வீட்டில் என்ன காளான்களை வளர்க்கலாம்?

காளான்களை வளர்ப்பது நாகரீகமாகிவிட்டது, சமூக வலைப்பின்னல்களில் கூட இது ஒரு நிகழ்வாக மாறியுள்ளது, அங்கு பல பயனர்கள் தங்கள் காளான் பயிர்களின் ஆர்வமுள்ள பிறப்பு, வளர்ச்சி மற்றும் மயக்கமான வளர்ச்சியைக் காட்டுகிறார்கள். நாங்கள் அதை சுவாரஸ்யமாகக் காண்கிறோம், ஏனென்றால் காளான்கள் மிகவும் சத்தான, ஒளி மற்றும் சுவையான உணவு. அவை வளர எளிதாக இருந்தால், அனுபவத்தை முயற்சிப்பது மதிப்பு, இல்லையா? உனக்கு தெரிய வேண்டும் வீட்டில் என்ன காளான்களை வளர்க்கலாம்? நாங்கள் அவற்றை உங்களுக்குக் காட்டுகிறோம். 

காளான்களை விரும்புவோருக்கு இந்த சுவையான உணவுகள் வழங்கக்கூடிய காஸ்ட்ரோனமிக் சாத்தியக்கூறுகள் தெரியும். பூண்டு ரெசிபிகளில் இருந்து, துருவல் முட்டைகள் வரை, உங்கள் கற்பனையால் உருவாக்க விரும்பும் உணவுகள் வரை. ஏனெனில் ஊட்டச்சத்து, காளான் மதிப்புக்குரியது. உணவுக்கு ஏற்றது, அளவைப் பற்றிய பயம் இல்லாமல் நீங்கள் அஞ்சலி செலுத்தலாம், ஏனென்றால் அவர்கள் கிட்டத்தட்ட கலோரிகள் இல்லை, மிகவும் குறைவான கொழுப்பு. 

வீட்டில் காளான்களை ஏன் வளர்க்க வேண்டும் 

வீட்டில் காளான்களை வளர்க்கவும் பல்வேறு காரணங்களுக்காக நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம். முதலாவதாக, உங்கள் காளான்களை நீங்களே வளர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், நச்சுத்தன்மையுள்ள காளான்களை உட்கொள்வது மற்றும் வீட்டில் அசௌகரியம் ஏற்படுவது அபாயகரமானது. 

மேலும், அவை சூப்பர் வளர எளிதானது, எனவே மிகக் குறைந்த அளவிலேயே, நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் பயன்படுத்த உங்கள் சொந்த காளான் சேமிப்பிடத்தை நீங்கள் வைத்திருக்கலாம், மேலும் உங்களைப் போலவே, இந்த காளான்களின் மண் சுவையை அனுபவிக்கும் விருந்தினர்கள் வீட்டில் இருந்தால் விருந்து கூட தயார் செய்யலாம். 

நீங்கள் ஒரு ரசிகராக மட்டுமல்ல, காளான் சாப்பிடுவதற்கும் அடிமையாக இருந்தால், உங்கள் பயிர்கள் உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தும், ஏனெனில் பல்பொருள் அங்காடியில் அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை மற்றும் கேள்விக்குரிய இனங்களைப் பொறுத்து, சில நேரங்களில் நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். செலவழிக்கும் முன் கவனமாக. உங்கள் இடத்தில் நீங்கள் வளர்ப்பது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இருப்பினும், அனைவருக்கும் மலிவு விலையில் இருக்கும் விதைகள் மற்றும் பராமரிப்பை விட உங்களுக்கு அதிக செலவாகாது. 

கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல, காளான்களின் பெருக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியைக் காண்பது ஒரு கண்கவர் காட்சி. நீங்கள் உணவில் அதிக ஈர்ப்பு இல்லாவிட்டாலும், குறைந்தபட்சம் ஆர்வத்தின் காரணமாக அனுபவத்தை முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், ஏனென்றால் ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் பயிரைப் பார்க்கும்போது, ​​​​செய்திகள் இருக்கும், அது நேரம் என்று தோன்றும். காளான்களின் பிரபஞ்சத்தில் மிக வேகமாக. 

நீங்கள் வீட்டில் வளர்க்கக்கூடிய காளான்கள் இவை

பல உள்ளன வீட்டில் வளர்க்கக்கூடிய காளான் வகைகள். மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட சில பின்வருபவை.

பொதுவான காளான்

சரியாக, ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ் தயாரிக்க அல்லது பல்வேறு உணவுகளுடன் சேர்த்து, ஹாம் மற்றும் பூண்டு சாஸ் அல்லது பிற ஒத்த தயாரிப்புகளில் அவற்றைச் சாப்பிட பிரபலமாகப் பயன்படுத்தப்படும் காளான்களை வீட்டில் வளர்க்கலாம். 

அறிவியல் பெயர்இந்த மாதிரியின் விதைகளை நீங்கள் ஏன் தேட வேண்டும் என்பதற்கான காரணம் அகரிகஸ் பிஸ்போரஸ். இறைச்சி மற்றும் மென்மையான, அவர்கள் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி. ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவின் பகுதிகளில் நாம் இயற்கையாகவே அவற்றைக் காணலாம். 

அவை அளவு வேறுபடலாம், விட்டம் 3 முதல் 16 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும். ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் அவை அதிகமாக இருந்தாலும், ஆண்டு முழுவதும் நாம் அவற்றைக் காணலாம். 

அவற்றை வீட்டில் வளர்க்க, நீங்கள் மைசீலியத்தை உரத்தில் செலுத்த வேண்டும், அதை 8º முதல் 19º வரை வெப்பநிலையிலும், அதிக ஈரப்பதத்திலும் 70% ஐ விட அதிகமாக வைத்திருக்க வேண்டும். அதனால் அவை அதிக உற்பத்தியுடன் கொத்துக்களாக வளரும்.

ஷிடேக் காளான்கள்

புகழ்பெற்ற ஷிடேக் காளான்களை வீட்டில் வளர்க்கலாம். இருப்பினும், அதன் சாகுபடி மற்ற வகை காளான்களைப் போல எளிதானது அல்ல என்பதை தெளிவுபடுத்த வேண்டும். பாக்டீரியாவிலிருந்து பாதுகாக்க நாம் முன்பு கிருமி நீக்கம் செய்த மரத்தூள் பைகளில் மைசீலியத்தை தடுப்பூசி போடுவதே சிறந்தது. அல்லது ஓக் டிரங்குகளில், அவற்றைச் செருக சில துளைகளை உருவாக்குவோம். நீங்கள் ஏற்கனவே மைசீலியம் தடுப்பூசி போட்ட ஆயத்த கருவிகள் அல்லது மரத்தூள் வாங்கலாம். 

இதன் விளைவாக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த மிகவும் சுவையான காளான்கள் இருக்கும், மேலும் அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை மருத்துவமாக கூட கருதப்படுகின்றன.

ரெய்ஷி காளான்

La ரெய்ஷி காளான் இது கசப்பான சுவை கொண்ட காளான் என்றாலும், இதை வீட்டில் வளர்க்கலாம், அதனால்தான் இது மற்ற வகைகளைப் போல பிரபலமாக இல்லை. ரெய்ஷியை சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக, தேநீர், காபி மற்றும் பிற உட்செலுத்துதல்களுடன் சாப்பிடப் பயன்படுகிறது, இருப்பினும் இது சாலடுகள் மற்றும் பிற சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. 

அதற்கான ஆயத்த கருவிகளை விற்கிறார்கள் ரெய்ஷி காளான்களை வளர்க்கவும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சில ஈரமான அடி மூலக்கூறில் மைசீலியத்தை தடுப்பூசி போடலாம் மற்றும் மீதமுள்ள காளான்களைப் போலவே ஒரு சூடான வெப்பநிலையை பராமரிக்கலாம்.

எனோகி காளான்

தோற்றம் எனோகி காளான், மெல்லிய மற்றும் நீளமான. நீங்கள் ஆசிய உணவு வகைகளில் வழக்கமாக இருந்தால், இந்த காளானை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம், ஏனென்றால் அவர்கள் சூப்கள், வோக்ஸ் மற்றும் சாலட்களுக்கு இதை அதிகம் பயன்படுத்துவார்கள். இதை பச்சையாகவும் சாப்பிடலாம். 

காளான்களின் வளர்ச்சியைப் பற்றி சிந்திப்பது வியக்கத்தக்கதாக இருந்தால், அதன் நீளமான மற்றும் மெல்லிய வடிவத்தின் காரணமாக ஈனோகியின் வளர்ச்சி இன்னும் அதிகமாகும். 

பாப்லர் காளான்

La பாப்லர் காளான் இது அதன் சுவைக்காக கவனத்தை ஈர்க்கிறது, ஏனெனில் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. உண்மையில், இது ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காளான் இந்த காரணத்திற்காக. 

இயற்கையில் நீங்கள் பாப்லர், எல்ம், அத்தி, சாம்பல் மற்றும் பாப்லர் மரங்களின் இறந்த மரத்தில் அவற்றைக் காணலாம். 

கறை படிந்த பழுப்பு நிறத்தில் தோன்றும் கிரீம் நிற தொப்பியில், சுமார் 4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட அவற்றின் தோற்றத்தால் நீங்கள் அவர்களை அடையாளம் காண்பீர்கள். மென்மையான அமைப்பு மற்றும் நீண்ட, வளைந்த தண்டுடன், அதன் சாகுபடி மிகவும் எளிமையானது. மதிப்பு வீட்டில் பாப்லர் காளான் வளர்க்கவும் அதை எப்போதும் கையில் வைத்திருக்கவும், க்ரீமில் செய்யப்பட்ட க்ரீம்களில் சேர்த்து, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வறுத்து சாப்பிடவும் அல்லது நறுமண எண்ணெயை தயாரிக்கவும். 

திஸ்டில் காளான்கள்

மற்றொரு எளிதான காளான் சிப்பி காளான் வளர்க்க, இது பொதுவாக முட்செடிகளுக்கு அடுத்ததாக வளரும் என்பதால் அழைக்கப்படுகிறது. இயற்கையில் இது வழக்கமாக அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை, முதல் மழைக்குப் பிறகு வளரும். அவளுடைய பழுப்பு நிற தொப்பி மற்றும் வெள்ளை பாதத்தால் நீங்கள் அவளை அடையாளம் காண்பீர்கள். 

காஸ்ட்ரோனமிக் சாத்தியக்கூறுகளைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு லேசான சுவை கொண்டது, எனவே நீங்கள் பல உணவுகளுக்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம்: கிரீம்கள், குண்டுகள், அதனுடன் கூடிய பாஸ்தா மற்றும் அரிசி. இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

இந்த காளான்களை வீட்டில் வளர்ப்பது எப்படி

சில வகையான காளான்களை வளர்ப்பதற்கான ஃபார்முலாவைப் பார்த்தோம், பொதுவாக, நாம் பார்த்த அனைத்து இனங்களுக்கும் செல்லுபடியாகும் சில வழிகள் உள்ளன. அவர்களை செழிக்க வைப்பதற்கான திறவுகோல் அவர்களை ஏ அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட இருண்ட பகுதி. அவை இலையுதிர்கால பயிர் என்பதை நினைவில் கொள்வோம், எனவே இந்த காலநிலை நிலைமைகளை அவர்களுக்கு வழங்குவதன் மூலம், அவர்கள் நன்றாக வளர முடியும். 

இவை வீட்டில் வளர்க்கக்கூடிய காளான்கள் மற்றும் அவர்கள் வளர மற்றும் சுவை அவற்றை சுவைக்க முடியும் பார்க்க இரகசியங்கள்.