பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் வயல்களில் அண்டலூசியா வேறு ஒரு வடிவம் தக்காளி வளர்க்கவும்இரசாயன உரங்களை நம்பியிருப்பதைக் குறைக்கும் அதே வேளையில், அதிக சத்தான பழங்களை உற்பத்தி செய்ய மண் பூஞ்சைகளின் சக்தியைப் பயன்படுத்துவதே இதன் நோக்கமாகும். தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பரிசோதனையாக இருப்பதற்குப் பதிலாக, இந்த அணுகுமுறை ஐரோப்பாவின் நிலையான விவசாயத்திற்கான உறுதிப்பாட்டுடன் ஒத்துப்போகிறது.
சாவி ஒரு வகையானது தக்காளி செடிகளுக்கு "இயற்கை தடுப்பூசி"இது பயிரின் டி.என்.ஏவை மாற்றவோ அல்லது பழத்தில் செயற்கைப் பொருட்களைச் சேர்க்கவோ இல்லை. இது செய்வது என்னவென்றால், மிக ஆரம்ப கட்டங்களிலிருந்தே, தாவரத்தின் சொந்த பாதுகாப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து வழிமுறைகளைத் தொடர்புகொள்வதன் மூலம் செயல்படுத்துவதாகும். ஆர்பஸ்குலர் மைக்கோரைசல் பூஞ்சை, நுகர்வோரை அடையும் தக்காளியின் தரத்தில் நேரடி விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் ஆரோக்கியமான தக்காளிக்கான ஒரு ஆண்டலூசியன் நுட்பம்.
இந்த உத்தியை உருவாக்குவது இதன் பொறுப்பாகும் ஆண்டலூசிய ஆராய்ச்சி குழுக்கள் இந்த திட்டத்தை கிரனாடாவில் உள்ள ஜைடின் பரிசோதனை நிலையம் (EEZ-CSIC), செவில் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் வென்டாஸ் டி ஜஃபராயாவில் (கிரனாடா) அமைந்துள்ள விவசாய கூட்டுறவு SAT ஹார்டோவென்டாஸ் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து மேற்கொண்டது. இது மத்திய அரசு மற்றும் ஐரோப்பிய நிதிகளின் ஆதரவுடன் ஆண்டலூசியன் பிராந்திய அரசாங்கத்தின் பல்கலைக்கழகங்கள், ஆராய்ச்சி மற்றும் கண்டுபிடிப்புகளுக்கான பிராந்திய அமைச்சகத்தால் நிதியளிக்கப்பட்டது.
இந்த நுட்பம் தடுப்பூசி போடுவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது நன்மை பயக்கும் மண் பூஞ்சைகள் தக்காளி செடிகளில், நாற்றங்கால் கட்டத்தில், அவை வயலுக்கு நடவு செய்வதற்கு முன்பு. ஆர்பஸ்குலர் மைக்கோரைசல் பூஞ்சைகள் என்று அழைக்கப்படும் இந்த நுண்ணுயிரிகள், வேர்களுடன் ஒரு கூட்டுவாழ்வு உறவை ஏற்படுத்துகின்றன: தாவரம் ஒளிச்சேர்க்கை மூலம் உற்பத்தி செய்யும் சில சர்க்கரைகளை அவற்றுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது, மேலும், பூஞ்சை அதன் நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை அணுகுவதை மேம்படுத்துகிறது.
SAT ஹார்டோவென்டாஸின் சோதனை நிலங்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட சோதனைகள், இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி பெறப்பட்ட தக்காளிகள் காட்டுகின்றன 30% முதல் 40% வரை அதிக கரோட்டினாய்டுகள் வழக்கமான முறையில் வளர்க்கப்படும் சேர்மங்களை விட. இந்த சேர்மங்களில் லைகோபீன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவை உள்ளன, இவை இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், செல்களை வயதானதிலிருந்து பாதுகாப்பதோடு இருதய ஆரோக்கியத்திற்கும் தொடர்புடையவை. இந்த அதிகரிப்பு பாதிக்கிறது தக்காளியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அது நுகர்வோரை சென்றடைகிறது.
இந்த வேலைக்கு பொறுப்பானவர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த முறை தக்காளியை மரபணு ரீதியாக மாற்றவோ அல்லது பழத்தில் வெளிப்புற சேர்க்கைகளை சேர்க்கவோ இல்லை; இது வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது தாவரம் ஏற்கனவே கொண்டுள்ள வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளைத் தூண்டுகிறதுஇதனால், வழக்கமான பயிர் மேலாண்மைக்கு அப்பால் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் அல்லது கூடுதல் இரசாயன சிகிச்சைகளை நாடாமல் பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகரிக்கிறது.
இந்த ஆராய்ச்சி வரிசை அறிவியல் கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. «ஆர்பஸ்குலர் மைக்கோரைசல் பூஞ்சைகளுடன் ஆரம்பகால தடுப்பூசி மூலம் வயலில் வளர்க்கப்படும் தக்காளி பழங்களில் கரோட்டினாய்டு உயிரியல் வலுவூட்டல்», இதழில் வெளியானது விவசாய மற்றும் உணவு வேதியியல் பத்திரிகை, அங்கு உற்பத்தி செய்யப்படும் தக்காளியின் கரோட்டினாய்டு உள்ளடக்கத்தின் களத் தரவு மற்றும் பகுப்பாய்வு சேகரிக்கப்படுகிறது.
நாற்றங்காலில் இருந்து பாதுகாப்புகளை செயல்படுத்தும் "தாவர தடுப்பூசி".
ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த உத்தியை ஒரு "தாவர தடுப்பூசி" ஏனெனில் தாவரத்திற்கும் பூஞ்சைக்கும் இடையிலான தொடர்பு, நடவு செய்வதற்கு முன்பே, நாற்றங்காலில் மிக ஆரம்பத்திலேயே நிறுவப்படுகிறது. இந்த வழியில், தக்காளி செடிகள் அவற்றின் இறுதி இடத்தை அடையும் போது, அவை பின்னர் எதிர்கொள்ளும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளைப் பொருட்படுத்தாமல், கூட்டுவாழ்வு ஏற்கனவே இடத்தில் உள்ளது.
இந்த ஆரம்ப கூட்டணி உருவானவுடன், அவர்கள் இயக்கத்தில் இறங்கினர் இயற்கை பாதுகாப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற உற்பத்தி பாதைகள் தாவரம் அதன் வளர்ச்சியின் போது பராமரிக்கிறது. இது வெளிப்புற தயாரிப்புகளை உட்செலுத்துவது பற்றியது அல்ல, மாறாக தக்காளி தானாகவே உற்பத்தி செய்யக்கூடிய உடலியல் பதில்களைத் தூண்டுவது பற்றியது, ஆனால் தீவிர விவசாயத்தில் அவை பெரும்பாலும் உரங்களின் பெருமளவிலான பயன்பாட்டால் மறைக்கப்படுகின்றன.
இந்த செயல்முறையை, எளிமையான சொற்களில், தாவரத்தின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துவதாக விளக்கலாம்: மைக்கோரைசே பயிர் சிறப்பாக பதிலளிக்க உதவுகிறது. நீர் அழுத்தம், நோய்க்கிருமிகள் அல்லது பூச்சிகளின் இருப்புமேலும் அதே நேரத்தில் கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற ஊட்டச்சத்து ஆர்வமுள்ள சேர்மங்களின் தொகுப்பையும் பாதிக்கிறது. விவசாயிக்கு புலப்படும் விளைவாக, அதிக மீள்தன்மை கொண்ட தாவரமும், அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற சுயவிவரத்தைக் கொண்ட பழமும் இருக்கும். இந்த மறுமொழித்திறன் நோயின் நிகழ்வைக் குறைக்கும். பூச்சிகள் உண்மையான நிலைமைகளில்.
இந்த பூஞ்சை-தாவர தொடர்பு பயனுள்ளதாக இருக்க, பின்வரும்வற்றைத் தவிர்ப்பது அவசியம் என்று ஆய்வின் ஆசிரியர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். கனிம உரங்களுடன் அதிகப்படியான உரமிடுதல்அதிகப்படியான உரம் இரு உயிரினங்களுக்கிடையேயான தொடர்பை உடைத்துவிடும், ஏனெனில் மண் உடனடியாகக் கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைவுற்றால் தாவரத்திற்கு பூஞ்சை "தேவை" நின்றுவிடும்.
இந்தக் காரணத்திற்காக, பணி நெறிமுறை நாற்றங்காலில் ஆரம்பகால பூஞ்சை தடுப்பூசியுடன் பாரம்பரிய வயல் கருத்தரிப்பைக் குறைப்பதை ஒருங்கிணைக்கிறது. தாவரம் கூட்டுவாழ்வைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள அனுமதிக்கும் சமநிலை நிலையான விவசாய நடைமுறைகளையோ அல்லது போட்டி விளைச்சலையோ கைவிடாமல். பங்களிப்புகளை இறுக்கமாக நிர்வகித்தல் இது மைக்கோரைசா பயனுள்ளதாக இருக்க உதவுகிறது.
மைக்கோரைசல் பூஞ்சை: வேர்களின் இயற்கையான நீட்டிப்பு.
ஆர்பஸ்குலர் மைக்கோரைசல் பூஞ்சைகள் ஒரு ரூட் அமைப்பின் நீட்டிப்பு தாவரத்தின். நிலத்தடி இழைகளின் வலைப்பின்னல் மூலம், வேர்கள் மட்டும் அடைய முடியாத மண்ணின் அளவை அவை ஆராய்கின்றன, இதன் விளைவாக தண்ணீர் மற்றும் பாஸ்பரஸ், நைட்ரஜன் மற்றும் சில நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக அணுக முடிகிறது. நடைமுறையில், இந்த வழிமுறைகள் மிகவும் பொதுவான பூஞ்சைகள் மண் இயக்கவியலில் ஈடுபட்டுள்ளன.
இந்த ஹைஃபா வலையமைப்பு, நடைமுறையில், நுண்ணிய வேர்களின் நீட்டிப்பாக செயல்படுகிறது, இது பயனுள்ள உறிஞ்சுதல் மேற்பரப்பை அதிகரிக்கிறது. இதற்கு நன்றி, தாவரம் நில வளங்களை சிறப்பாகப் பயன்படுத்துங்கள்குறிப்பாக குறைந்த ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும் சூழ்நிலைகளில் அல்லது உடல் அல்லது வேதியியல் வரம்புகள் உள்ள மண்ணில்.
வள கையகப்படுத்துதலை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த கூட்டுவாழ்வு பங்களிக்கிறது பாதுகாப்பு மற்றும் மீள்தன்மை வழிமுறைகளை செயல்படுத்துதல்மைக்கோரைஸா தாவரங்கள் பெரும்பாலும் வறட்சி, சில மண்ணில் பரவும் நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் சில பூச்சிகளுக்கு அதிக சகிப்புத்தன்மையைக் காட்டுகின்றன, இது நீண்ட காலத்திற்கு, பூச்சிக்கொல்லிகள் போன்ற பிற உள்ளீடுகளின் தேவையைக் குறைக்கும். [நோய் பெயர் இல்லை] போன்ற நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இது பொருத்தமானது. தக்காளியில் போட்ரிடிஸ்.
கிரனாடாவில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சியின் கட்டமைப்பிற்குள், தடுப்பூசி போடப்பட்டது உண்மையான உற்பத்தி நிலைமைகள்இது தனிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வக அமைப்பில் அல்லாமல், SAT ஹார்டோவென்டாஸில் உள்ள ஒரு சோதனைத் துறையில் நடைபெறுகிறது. விவசாயிகள் தங்கள் அன்றாட வேலைகளில் எதிர்கொள்ளும் சூழ்நிலைகளைப் போன்ற சூழ்நிலைகளில் தாவர மற்றும் பூஞ்சை நடத்தையை மதிப்பீடு செய்ய இது அனுமதிக்கிறது.
ஆராய்ச்சியாளர்களின் பகுப்பாய்வுகள், கூட்டுவாழ்வு முறையாக நிறுவப்பட்டு மிதமான கருத்தரித்தலுடன் சேர்ந்து, நன்மைகள் இரண்டிலும் காணப்படுகின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. வேளாண் உற்பத்தித்திறன் தக்காளியின் ஊட்டச்சத்து தரத்தைப் போலவே, பயிரின் பொருளாதார செயல்திறனை பாதிக்காமல்.
குறைவான இரசாயன உரங்களும் விவசாயமும் ஐரோப்பாவுடன் ஒத்துப்போகின்றன
இந்தத் துறையில் அதிக ஆர்வத்தைத் தூண்டும் அம்சங்களில் ஒன்று, இதன் சாத்தியக்கூறு ஆகும் பாரம்பரிய உரங்களின் பயன்பாட்டைக் குறைத்தல் உற்பத்தியை பாதிக்காமல். முந்தைய ஆய்வுகள் மற்றும் இந்த திட்டத்தின் முடிவுகள், மைக்கோரைசேவின் கலவையும் ஊட்டச்சத்து உள்ளீடுகளின் மிகவும் துல்லியமான மேலாண்மையும் பயன்படுத்தப்படும் கனிம உரங்களின் அளவை 25% முதல் 50% வரை குறைக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.
இந்தக் குறைவு இரட்டை அர்த்தத்தைக் கொண்டுள்ளது: ஒருபுறம், இது ஒரு பொருளைக் குறிக்கிறது நேரடி செலவு சேமிப்பு விவசாயிகளுக்கு, உரங்களின் விலை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் உயர்ந்துள்ள சூழலில் இது மிகவும் முக்கியமானது; மறுபுறம், நிலத்தடி நீர் மாசுபாடு மற்றும் மண் சரிவு போன்ற அதிகப்படியான உரமிடுதலுடன் தொடர்புடைய சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளைத் தணிக்க இது உதவுகிறது.
இந்த அணுகுமுறை இலக்குகளுடன் முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது ஐரோப்பிய பசுமை ஒப்பந்தம் மற்றும் விவசாயத்தில் இரசாயன உள்ளீடுகளின் பயன்பாட்டைக் குறைப்பதை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த உற்பத்தி மாதிரிகளை ஊக்குவிக்கும் ஐ.நா. நிலையான வளர்ச்சி இலக்குகளில். தெற்கு ஸ்பெயின் போன்ற தோட்டக்கலைப் பகுதிகளுக்கு, உரங்களின் தீவிர பயன்பாடு பொதுவானது, இந்த மாற்றுகள் அனைத்து மாற்றங்களையும் ஏற்படுத்தும்.
இந்த முயற்சி இறுதி தயாரிப்பின் தரத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு இலக்கை நோக்கி நகர்வதற்கான நடைமுறை கருவிகளையும் வழங்குகிறது என்று ஆண்டலூசியன் பிராந்திய அரசாங்கம் வலியுறுத்துகிறது. மேலும் நிலையான தோட்டக்கலை ஐரோப்பாவில் தக்காளி உற்பத்தி செய்யும் பிற இடங்களுடன் ஒப்பிடும்போது போட்டித்தன்மையை இழக்காமல்.
இந்த திட்டத்திற்கு நிதியளிக்கப்படுவது பல்கலைக்கழகம், ஆராய்ச்சி மற்றும் கண்டுபிடிப்பு அமைச்சகம், அறிவியல், புதுமை மற்றும் பல்கலைக்கழக அமைச்சகம் மற்றும் ஐரோப்பிய பிராந்திய மேம்பாட்டு நிதியத்திலிருந்து, "ஐரோப்பாவை உருவாக்கும் ஒரு வழி" என்ற குறிக்கோளின் கீழ், இது ஐரோப்பிய ஒன்றியம் முழுவதற்கும் இந்த ஆராய்ச்சி வரிசைகளின் மூலோபாய தன்மையை வலுப்படுத்துகிறது.
முடிவுகள், அடுத்த படிகள் மற்றும் சாத்தியமான பயன்பாடுகள்
குழுவால் உருவாக்கப்பட்ட பணி மைக்கோஸ்ட்ரெஸ்EEZ-CSIC இல் உள்ள மண் மற்றும் தாவர நுண்ணுயிரியல் துறையின் ஆராய்ச்சி, கள நிலைமைகளின் கீழ் மைக்கோரைசல் பூஞ்சைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட "இயற்கை தடுப்பூசி" எவ்வாறு மொழிபெயர்க்கப்படுகிறது என்பதை நிரூபித்துள்ளது. அதிக கரோட்டினாய்டுகள் கொண்ட தக்காளி மேலும் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளைச் சமாளிக்க தாவரங்கள் சிறப்பாகத் தயாராக உள்ளன.
பெறப்பட்ட தரவுகள், பழத்தின் லைகோபீன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கத்தில் நிலையான அதிகரிப்பைக் குறிக்கின்றன, ஆரோக்கியமான உணவுடன் தொடர்புடைய சேர்மங்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக அவற்றின் பங்கிற்காக பரவலாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன. தக்காளியின் கலவையை அளவிடுவதில் ஆராய்ச்சி கவனம் செலுத்தியிருந்தாலும், குழு ஏற்கனவே மதிப்பீடு செய்வதில் ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த செறிவூட்டல் மனித ஆரோக்கியத்தில் நேரடி விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா? இது வழக்கமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும்போது.
மற்றொரு திறந்தவெளிப் பிரிவு, இந்த கூட்டுவாழ்வு எந்த அளவிற்கு பங்களிக்க முடியும் என்பதை பகுப்பாய்வு செய்கிறது. பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களின் தாக்கத்தைக் குறைக்கவும் ஸ்பெயின் மற்றும் தெற்கு ஐரோப்பாவின் பெரும்பகுதியில் வெப்பம் மற்றும் நீர் நெருக்கடி அடிக்கடி ஏற்படும் சூழ்நிலைகளுடன், காலநிலை மாற்றத்தின் சூழலில் குறிப்பாக பொருத்தமான ஒன்று. வாதைகள் மற்றும் நோய்கள் இந்த நுட்பத்தை பரவலான உற்பத்தியில் கொண்டு வருவது முன்னுரிமையாக உள்ளது.
இந்த கூடுதல் நன்மைகள் உறுதிசெய்யப்பட்டால், இந்த நுட்பத்தை தற்போதுள்ள பிற உற்பத்தி முறைகளுக்கும் படிப்படியாக விரிவுபடுத்த முடியும். மற்ற காய்கறிகள் வெளிப்புற உள்ளீடுகளை மட்டுமே சார்ந்து இருப்பதற்குப் பதிலாக, மண் நுண்ணுயிரிகளின் உதவியுடன் தாவரத்தை வேரிலிருந்து வலுப்படுத்தும் அதே கொள்கையைப் பயன்படுத்தி, அவை தீவிரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
ஒன்றாக எடுத்துக்கொண்டால், முடிவுகள் இந்த "தாவர தடுப்பூசி" அணுகுமுறையை உற்பத்தி செய்வதற்கான ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய வழியாக நிலைநிறுத்துகின்றன ஆரோக்கியமான தக்காளி மற்றும் நிலையான பயிர்கள்அறிவியல் அறிவை இணைத்தல், ஆண்டலூசிய விவசாயத் துறையுடன் ஒத்துழைப்பு மற்றும் உரங்களைக் குறைத்தல் மற்றும் உணவுத் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கான ஐரோப்பிய உத்திகளுடன் சீரமைப்பு.
