சான்ட் ஜோர்ஜிக்கான கவுண்ட்டவுன் ஏற்கனவே தொடங்கிவிட்டது, மேலும் கேட்டலன் மலர் தொழில் அதன் ஆண்டின் மிகவும் பரபரப்பான நாட்களில் ஒன்றிற்குத் தயாராகி வருகிறது. முன்னறிவிப்புகளின்படி... காட்டலோனியாவில் உள்ள மெர்கபார்னா-ஃப்ளோர், சுமார் எழுபது லட்சம் ரோஜாக்களை விற்பனை செய்யும்.இந்த எண்ணிக்கை, சமீபத்திய பிரச்சாரங்களின் வரம்பிற்குள் வருவதுடன், இந்தப் பாரம்பரியத்தின் வலிமையையும் உறுதிப்படுத்துகிறது.
உள்ளூர்வாசிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகள் என தெருக்களில் மக்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டாலும், பூக்கடைக்காரர்கள் விற்பனை சாதனைகளை முறியடிப்பார்கள் என எதிர்பார்க்கவில்லை. மதிப்பீடுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன... முந்தைய ஆண்டைப் போன்றே அளவைப் பராமரிக்கவும்போக்குவரத்துச் செலவு மற்றும் உற்பத்தி நாடுகளில் ஏற்படும் செலவுகள் அதிகரித்ததன் விளைவாக உண்டான சிறிய விலை உயர்வால் இது நிபந்தனைக்குட்பட்டது.
விற்பனை சீராக இருந்த, மிகவும் பரபரப்பான சான்ட் ஜோர்ஜி தினம்.
இந்தத் துறை சார்ந்துள்ள முன்கணிப்புகள், பொதுவாக, மிதமான நம்பிக்கையுள்ளஇந்தப் பண்டிகை வாரத்தின் நடுவில் வருவதோடு, ஈஸ்டர் பண்டிகையிலிருந்தும் வெகு தொலைவில் உள்ளது. மொத்த விற்பனையாளர்களின் கூற்றுப்படி, ஈஸ்டர் பண்டிகையானது குடிமக்களை நகரங்களிலேயே தங்கி, நடைப்பயிற்சி மேற்கொள்ளவும், புத்தகங்கள் வாங்கவும், பூக்கள் பரிசளிக்கவும் ஊக்குவிக்கிறது.
மெர்கபார்னாவின் தலைவரும், பார்சிலோனாவின் துணை மேயருமான ராகேல் கில், மலர் துறைக்கான எதிர்காலக் கண்ணோட்டம் குறித்துக் குறிப்பிட்டுள்ளார். தெளிவாக நேர்மறையானதுகாட்டலோனியாவில் ஆண்டு முழுவதும் விற்கப்படும் ரோஜாக்களில் சுமார் 30% புனித ஜோர்ஜி தினத்தன்றுதான் விற்பனையாகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். நடைமுறையில், இதுவே பூ வியாபாரிகளுக்கும் மொத்த விற்பனையாளர்களுக்கும் செயல்பாடுகளின் உச்சக்கட்டமாகும்.
Mercabarna-flor மதிப்பிட்டுள்ளது, சான்ட் போய் டி லோப்ரேகாட்டில் உள்ள அதன் மொத்த உள்கட்டமைப்பிலிருந்து மட்டுமே, 2,3 லட்சத்திற்கும் அதிகமான ரோஜாக்கள் வெளியிடப்படும்.இந்த எண்ணிக்கை, கொண்டாட்டத்திற்காக காட்டலான் சந்தையில் வைக்கப்படும் மொத்த மலர்களில் ஏறக்குறைய மூன்றில் ஒரு பங்கைக் குறிக்கிறது. இது, இந்த விளம்பரப் பிரச்சாரத்தில் இந்த மையக்கருத்தின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றிய ஒரு புரிதலை அளிக்கிறது.
மெர்கபார்னா-ஃப்ளோர் மொத்த விற்பனையாளர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் மிக்கேல் பேட்டில், இந்த ஆண்டுக்கான பிரச்சாரம் மிகவும் விறுவிறுப்பாக இருக்கும் என்று வலியுறுத்துகிறார். அவரது கருத்தின்படி, குடிமக்களின் பங்கேற்பு தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது.பல்வேறு பின்னணிகளைச் சேர்ந்த மக்களும், ரோஜா மற்றும் புத்தகத்தின் பாரம்பரியத்தை நேரடியாக அனுபவிக்க விரும்பும் சுற்றுலாப் பயணிகளும் அதிகளவில் ஈடுபட்டு வருகின்றனர்.
இந்த அதிகரித்த வரத்து, சிறிய விலை உயர்வு இருந்தபோதிலும், ரோஜா விற்பனை குறைந்தபட்சம் கடந்த ஆண்டு அளவிலோ அல்லது அதைவிட அதிகமாகவோ இருக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது. சான்ட் ஜோர்ஜி அன்று ரோஜா வழங்கும் வழக்கம் மிகவும் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது. மேலும், இந்தச் சிறிய விலை உயர்வை பொதுமக்கள் பெரிய சிரமமின்றி ஏற்றுக்கொள்வார்கள் என்று இத்துறை நம்பிக்கையுடன் உள்ளது.
விலைகள் உயர்ந்து வருகின்றன, ஆனால் அதனால் வாங்குபவருக்கு ஏற்படும் தாக்கம் குறைவாகவே உள்ளது.
இந்த ஆண்டு பிரச்சாரத்தை வரையறுக்கும் கூறுகளில் ஒன்று அதிகரித்து வரும் உற்பத்தி மற்றும் போக்குவரத்து செலவுகள்மத்திய கிழக்கில், குறிப்பாக ஈரானில் நடக்கும் மோதலால், லத்தீன் அமெரிக்காவிலிருந்து ஐரோப்பாவிற்குப் பூக்களைக் கொண்டு செல்லும் விமானங்களுக்கான எரிபொருள் விலை அதிகரித்துள்ளது, இது ரோஜாக்களின் இறுதி விலையை நேரடியாகப் பாதிக்கிறது.
இந்த காரணி சேர்க்கப்படுகிறது கொலம்பியாவில் குறைந்தபட்ச ஊதிய உயர்வுகாட்டலான் சந்தையின் முக்கிய ஏற்றுமதி நாடு கிட்டத்தட்ட 23,8% ஊதிய உயர்வைச் சந்தித்துள்ளது. இந்த ஊதிய மாற்றம், பூக்களைப் பயிரிடுவதற்கும் கையாளுவதற்குமான செலவை அதிகரித்து, முழு விநியோகச் சங்கிலி மீதும் மேல்நோக்கிய அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
மொத்த விற்பனையாளர்களின் கணக்கீடுகளின்படி, ரோஜாக்களுக்கான ஒட்டுமொத்த விலை உயர்வு மூலத்தில் 5% முதல் 6% வரை உள்ளது. இருப்பினும், இந்த உயர்வின் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதி இரு தரப்பினராலும் உள்வாங்கப்படுகிறது. மொத்த விற்பனையாளர்கள் மற்றும் சில்லறை விற்பனையாளர்கள்சான்ட் ஜோர்ஜி போன்ற ஒரு உணர்வுப்பூர்வமான நாளில், முழு விலை உயர்வையும் இறுதி நுகர்வோர் மீது சுமத்தாமல் இருக்கும் நோக்கத்துடன்.
இதன் விளைவாக, சுமார் ஒன்று என்ற அதிகரிப்பு எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. வாங்குபவருக்கு 2%எனவே, இந்த ஆண்டு பூக்கடைகளில் நல்ல தரம் வாய்ந்ததாகக் கருதப்படும் ஒரு ரோஜாவின் விலை, ஒரு அலகுக்குச் சுமார் 5 முதல் 5,5 யூரோக்கள் என்ற வரம்பில் இருக்கும்; அதே சமயம், மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட வடிவமைப்பைக் கொண்ட "டிசைனர் ரோஜாக்கள்" என்று அழைக்கப்படுபவை, ஒரு குறிப்பிட்ட விலை வரம்பிற்குள் அடங்கும். 8 மற்றும் XNUM யூரோ இடையேஅவர்கள் பயன்படுத்தும் பொருட்கள் மற்றும் கைவினைத்திறனைப் பொறுத்து.
ஒரு பூவின் விலையானது, அது தோன்றிய இடம் அல்லது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகையை மட்டும் சார்ந்து நிர்ணயிக்கப்படுவதில்லை, மாறாக அதன் தன்மை மற்றும் பிற காரணிகளாலும் நிர்ணயிக்கப்படுகிறது என்று தொழில் வல்லுநர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். மலர் அலங்காரத்தின் கூடுதல் மதிப்புபேக்கேஜிங் வகை, துணைப் பொருட்கள், வழங்கும் விதம் அல்லது அலங்கார விவரங்கள் ஆகியவை இறுதி விலையில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
ரோஜாக்கள் எங்கிருந்து வருகின்றன: கொலம்பியா, ஈக்வடார் மற்றும் உள்ளூர் உற்பத்தியின் எஞ்சிய பங்கு.
சான்ட் ஜோர்ஜிக்காக கேட்டலோனியாவிற்கு வரும் மலர்களின் தோற்றுவாய் வரைபடம் பெரும்பாலும் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. பூமத்திய மண்டலங்களின் உற்பத்திஇப்போதெல்லாம் விற்கப்படும் ரோஜாக்களில் 80 சதவீதம் கொலம்பியாவிலிருந்து வருகின்றன. அதன் நிலையான காலநிலை, சாகுபடி நிலங்கள் எளிதில் கிடைப்பது மற்றும் ஏற்றுமதியை பெரிதும் நோக்கிய உற்பத்தி கட்டமைப்பு ஆகியவற்றின் காரணமாக, அந்நாடு பல ஆண்டுகளாக முக்கிய விநியோகஸ்தராக நிலைபெற்றுள்ளது.
ஈக்வடார் சுமார் ஒரு பங்கு பங்களிக்கிறது ரோஜாக்களில் 15% இந்த ரோஜாக்கள் இரட்டை ரோஜாக்களுக்காக ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன, இதன் மூலம் லத்தீன் அமெரிக்காவின் பங்களிப்பு நிறைவடைகிறது. அதே சமயம், நெதர்லாந்து சுமார் 5% பங்களிப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது குறிப்பிட்ட ரகங்கள் மற்றும் சில சிறுபான்மை வண்ணங்களில் கவனம் செலுத்துகிறது. தென்னாப்பிரிக்கா போன்ற பிற நாடுகள் மிகக் குறைந்த அளவிலேயே பங்களிக்கின்றன, மேலும் அவை மிகவும் குறிப்பிட்ட வகை ரோஜாக்கள் அல்லது சாயமிடப்பட்ட ரோஜாக்களில் கவனம் செலுத்துகின்றன.
இந்த இறக்குமதிகளின் எடைக்கு மாறாக, வர்த்தக சங்கத்தின் பிரதிநிதிகள் வலியுறுத்துவது என்னவென்றால், காட்டலோனியாவில் உள்ளூர் உற்பத்தி தற்போது கிட்டத்தட்ட இல்லாமல் போய்விட்டது.அதன் பொற்காலத்தில்கூட, மொத்தத் தேவை சுமார் நாற்பது லட்சமாக இருந்தபோதும், மரேஸ்மே பிராந்தியம் சான்ட் ஜோர்ஜிக்காக ஐம்பது லட்சம் ரோஜாக்களை மட்டுமே வழங்கி வந்தது என்றும், அந்த எண்ணிக்கையே முழுச் சந்தையையும் ஈடுகட்டப் போதுமானதாக இல்லை என்றும் பாட்லே நினைவு கூர்கிறார்.
தற்போது, கட்டலோனியாவில் ரோஜா உற்பத்தியாளர்கள் கிட்டத்தட்ட இல்லை. உதாரணமாக, சுமார் 20.000 ரோஜாக்களைக் கொண்ட, சாண்டா சுசானாவில் (மரேஸ்மே) உள்ள மேற்கூறிய பண்ணையைக் குறிப்பிடலாம். இது, ஒட்டுமொத்த சாகுபடியுடன் ஒப்பிடும்போது உள்ளூர் பங்களிப்பை 'மிகக் குறைவானதாக' ஆக்குகிறது. தலைமுறை மாற்றத்தின் பற்றாக்குறை, நிலத்தின் விலை மற்றும் காலநிலை நிலைமைகள் பூமத்திய ரேகை மண்டலங்களை விட சாதகமற்ற சூழ்நிலைகள், ஆண்டுதோறும் உள்ளூர் பூவின் எடையைக் குறைத்து வருகின்றன.
தேவைப்படும் அளவு மற்றும் ஒரே நாளில் தேவை குவிந்திருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, கேட்டலான் உற்பத்தி கணிசமான சதவீதம் மீண்டு வருவது சாத்தியமில்லை என்று தொழில்துறை பிரதிநிதிகள் வலியுறுத்துகின்றனர். எனவே, பெரும்பாலான விநியோகம் தொடர்ந்து கொலம்பியா மற்றும் ஈக்வடாரையே சார்ந்திருக்கும். குறுகிய மற்றும் நடுத்தர கால.
சுதந்திரம், சான்ட் ஜோர்ஜியின் ராணி மற்றும் சிவப்பின் ஆதிக்கம்
சான்ட் ஜோர்ஜியில் ஒரு தெளிவான கதாநாயகன் இருக்கிறார் என்றால், அது இவர்தான். பாரம்பரிய சிவப்பு ரோஜாமெர்கபார்னா-ஃப்ளோர் நிறுவனத்தின் தரவுகளின்படி, திட்டமிடப்பட்டுள்ள எழுபது லட்சம் மலர்களில், சுமார் 80% சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இது, இந்த மலரை 'தியாடா'வின் ஓர் அடையாளமாக மாற்றிய அன்பு மற்றும் மரியாதையின் சின்னத்திற்கு உண்மையாக அமைகிறது.
இந்த சிவப்பு நிறத்தின் ஆதிக்கத்தில், மீண்டும் மகுடம் சூடும் ரகம்... சுதந்திரமுக்கியமாக கொலம்பியா மற்றும் ஈக்வடாரில் இருந்து பெறப்படும் இந்த ரோஜா, சர்வதேச சந்தையில் பரவலாகக் கிடைக்கிறது. இது தனது இறுக்கமான மொட்டு, அடர் நிறம், மற்றும் போக்குவரத்து, கையாளுதல், நாள் முழுவதும் வெளிப்புறச் சூழலைத் தாங்கும் நல்ல ஆற்றல் ஆகியவற்றால் தனித்துவமானது.
மொத்த விற்பனையாளர்கள் தோராயமாக ஒன்று என மதிப்பிடுகின்றனர். விற்கப்படும் ரோஜாக்களில் 80 சதவீதம் 'ஃப்ரீடம்' வகையைச் சேர்ந்தவையாக இருக்கும்.இது மற்ற ரகங்களை விட இதை வெகு முன்னணியில் வைக்கிறது. ஓரளவு பிரபலமடைந்து வரும் மாற்று ரகங்களில் ரெட் நவோமி மற்றும் எக்ஸ்ப்ளோரர் ஆகியவை அடங்கும்; இவை இரண்டுமே அடர் சிவப்பு நிறங்களையும், சற்றே விரிந்த பூ அமைப்பையும் கொண்டுள்ளன.
இந்த இரண்டு வகைப்பாடுகளும் ஒன்றாக ஒரு மையத்தைச் சுற்றி கவனம் செலுத்தக்கூடும் விற்பனையில் 10%தொழில்துறை மதிப்பீடுகளின்படி, ஃப்ரீடம் ரோஜா பெரும்பாலான விற்பனையைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் சந்தையின் மீதமுள்ள பகுதி முப்பதுக்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு ரகங்களுக்கு இடையே பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. காலப்போக்கில், அதிக மலர்ச்சித் தன்மையும் நீண்ட காலம் வாடாத தன்மையும் கொண்ட இந்த ரோஜாக்கள், ஃப்ரீடம் ரகத்தை முந்திவிடும் என்று பூ வியாபாரிகள் நம்பிக்கையுடன் உள்ளனர்; இருப்பினும், தற்போதைக்கு அவற்றின் சந்தைப் பங்கு தெளிவாக சிறுபான்மையாகவே உள்ளது.
சிவப்பு அல்லாத நிறங்களைப் பொறுத்தவரை, மீதமுள்ள 20% பின்வருவனவற்றால் ஆனது: வெள்ளை, மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு ரோஜாக்கள்இந்தப் பூக்கள் படிப்படியாகத் தமக்கான வாடிக்கையாளர்களைக் கண்டறிந்து வருகின்றன. சாயமிடப்பட்ட பூக்கள் அல்லது நீலம், கிரீம், வானவில் வண்ணக் கலவைகள் போன்ற சிறப்பு வண்ணங்களில் உள்ள பூக்களும் விற்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் இருப்பு மிகக் குறைவாகவே உள்ளது, மேலும் அவை முக்கியமாக மிகவும் கவர்ச்சியான அல்லது தனித்துவமான பரிசைத் தேடுபவர்களையே இலக்காகக் கொண்டுள்ளன.
பூக்கடைகளில் மேம்பட்ட வடிவமைப்பு, நிலைத்தன்மை மற்றும் கூடுதல் மதிப்பு
விற்பனை அளவு மற்றும் மூலங்களைத் தவிர, இந்தப் பிரச்சாரத்தில் வலுப்பெற்று வரும் மற்றொரு போக்கு என்னவென்றால்... பேக்கேஜிங்கில் நிலைத்தன்மைக்கான அர்ப்பணிப்பு மற்றும் துணைப் பொருட்களிலும். மேலும் மேலும் பூக்கடைக்காரர்கள் பிளாஸ்டிக்கைக் கைவிட்டு, சுற்றுச்சூழலுக்கு மிகவும் உகந்த கிராஃப்ட் காகிதம், அட்டை, ராஃபியா, சணல் அல்லது இயற்கை துணிகளைத் தேர்வு செய்கின்றனர்.
மெர்கபார்னா-ஃப்ளோர் மலர் கலைப் பள்ளியின் இயக்குநரான ரோசா வால்ஸ் போன்ற தொழில் வல்லுநர்கள், நுகர்வோர் மலரை மட்டுமல்ல, அதையும் மதிக்கிறார்கள் என்பதை வலியுறுத்துகின்றனர்... ரோஜா வடிவமைப்பு மற்றும் பூச்சுபடைப்பாற்றல் மிக்க நேர்த்தியான படைப்புகளுக்கும், வளர்ந்து வரும் சூழலியல் விழிப்புணர்வுக்கு ஏற்ற பொதியமைப்புக்கும் விருதுகள் வழங்கப்படுகின்றன.
இந்த விருப்பம், இது போன்ற விவரங்களில்கூடத் தெளிவாகத் தெரிகிறது. ரோஜாவுடன் வரும் சென்யேராஇந்த ஏற்பாடுகள் பிளாஸ்டிக்கிற்குப் பதிலாக துணி அல்லது மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பொருட்களில் அதிகளவில் கோரப்படுகின்றன. வாடாமல் பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும் வகையில் பதப்படுத்தப்பட்ட ரோஜாக்களும், மேலும் நீடித்த பரிசாக மாறும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட, கூடுதல் அலங்கார அம்சங்களைக் கொண்ட ஏற்பாடுகளும் பிரபலமடைந்துள்ளன.
பிளாஸ்டிக் விற்பனை ஒவ்வொரு பருவத்திலும் குறைந்து வருவதாகவும், அதே சமயம் இயற்கை அல்லது மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கான ஆர்டர்கள் அதிகரித்து வருவதாகவும் மலர் விநியோகஸ்தர்கள் உறுதிப்படுத்துகின்றனர். இது வாடிக்கையாளர்களின் தேவை மற்றும் பல தொழில் வல்லுநர்களின் விருப்பம் ஆகிய இரண்டிற்கும் பதிலளிக்கும் விதமாக நிகழும் ஒரு மெதுவான ஆனால் நிலையான மாற்றமாகும். அவர்களின் பணியை சுற்றுச்சூழல் பொறுப்புணர்வு அளவுகோல்களுடன் சீரமைக்கவும்.
இந்தச் சூழலில், என்று அழைக்கப்படும் “வடிவமைக்கப்பட்ட ரோஜாக்கள்” அவை தமக்கென ஒரு தனி இடத்தைக் கண்டறிகின்றன. இவை, வடிவமைப்பு, தரமான பொருட்கள் மற்றும் நுணுக்கமான காட்சிப்படுத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கி, மலர் அலங்கார நிபுணர்களால் உருவாக்கப்படும் ஏற்பாடுகளாகும், இவை அவற்றை ஒரு குறிப்பிட்ட பிரிவில் நிலைநிறுத்துகின்றன. ஒரு யூனிட்டுக்கு 8 முதல் 20 யூரோக்கள் வரைசாதாரண ரோஜாவுடன் விலையில் போட்டியிடுவது அவர்களின் நோக்கம் அல்ல, மாறாக, மிகவும் சிறப்பான பரிசைத் தேடுபவர்களுக்கு ஒரு வேறுபட்ட தயாரிப்பை வழங்குவதே ஆகும்.
எழுபது லட்சம் ரோஜாக்களைத் தக்கவைத்தல், சிறிய விலை உயர்வு, 'ஃப்ரீடம்' ரகத்தின் ஆதிக்கம், மற்றும் நிலைத்தன்மை மற்றும் வடிவமைப்பின் எழுச்சி ஆகிய இந்த அனைத்துக் காரணிகளும் கருத்தில் கொள்ளப்படுவதால், இத்துறை பின்வரும் அனுபவங்களை எதிர்பார்க்கிறது: சமீபத்திய ஆண்டுகளில் நடந்த மிகவும் உயிரோட்டமான சான்ட் ஜோர்ஜி திருவிழாக்களில் ஒன்றுபரபரப்பான தெருக்கள், வேலைகளால் நிரம்பி வழியும் பூக்கடைகள், மற்றும் பொருளாதார, சமூக மாற்றங்கள் இருந்தபோதிலும் மிகவும் உயிர்ப்புடன் இருக்கும் ஒரு பாரம்பரியம்.
