தென்மேற்கு கொலம்பியாவில், கடல் மட்டத்திலிருந்து 3.000 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்தில், கம்பலின் பழங்குடி சமூகம் விவசாயத்திற்கு அப்பாற்பட்ட ஒரு முயற்சியைத் தொடங்கியுள்ளது: ஒரு விதை வங்கி அதன் மூலம் அவர் பசியையும் உணவு கலாச்சார இழப்பையும் எதிர்கொள்கிறார்.கால்நடை விரிவாக்கம் மற்றும் தீவிர பால் உற்பத்தியால் குறிக்கப்பட்ட ஒரு பிரதேசத்தில், இந்த சமூகத் திட்டம் பொருளாதாரம், பிரதேசம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான சமநிலையை மீட்டெடுக்க முயல்கிறது.
பெரிய நகரங்கள் மற்றும் தொழில்துறை விவசாய சுற்றுகளிலிருந்து வெகு தொலைவில், பழங்குடி ஆசிரியர்கள், மாணவர்கள் மற்றும் குடும்பங்கள் மூதாதையர் விதைகளை மீட்க முடிவு செய்துள்ளனர். தலைமுறை தலைமுறையாக தங்கள் தட்டுகளை நிரப்பி வந்தவர்கள். இது ஒரு அலமாரியில் தானியங்களை சேமிப்பது மட்டுமல்ல: கம்பல் விதை வங்கி பாரம்பரிய வகைகள் பாதுகாக்கப்படும், அறிவு பரிமாற்றம் செய்யப்படும், மற்றும் சமூகத்தின் உணவு இறையாண்மை பலப்படுத்தப்படும் ஒரு வாழ்க்கை இடமாக மாறியுள்ளது.
சாப்பிடுவதற்காக பயிர்களை நடுவதை நிறுத்திய கால்நடைப் பகுதி.
கிரான் கம்பல் பழங்குடி காப்பகத்தில், நரினோ துறையின் தெற்கிலும், ஈக்வடார் எல்லைக்கு மிக அருகிலும், ஒரு காலத்தில் பயிர்கள் நிறைந்த மலைகள் கால்நடைகளுக்கான மேய்ச்சல் நிலங்களாக மாற்றப்பட்டுள்ளன.கடந்த சில தசாப்தங்களாக, பல குடும்பங்கள் பால் உற்பத்திக்கு திரும்பியுள்ளன, இது உள்ளூர் பொருளாதாரத்தை மறுவடிவமைத்த ஒரு இலாபகரமான செயலாகும், ஆனால் இது எதிர்பாராத பக்க விளைவையும் உருவாக்கியுள்ளது: உணவில் பன்முகத்தன்மை இழப்பு அவை தினமும் வளர்க்கப்பட்டு நுகரப்பட்டன.
இன்று வயதானவர்கள் வேறுபட்ட நிலப்பரப்பையும் வெவ்வேறு முன்னுரிமைகளையும் நினைவில் கொள்கிறார்கள். அரை நூற்றாண்டுக்கு முன்பு, வாழ்க்கை என்பது நடவு, பொருட்களின் பரிமாற்றம் மற்றும் உணவின் மதிப்பைச் சுற்றியே இருந்தது.பணத்தை விட அதிகம். குடும்பங்கள் உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் பல்வேறு வகையான ஆண்டியன் கிழங்குகள் மற்றும் தானியங்களை பயிரிட்டன, அவை அண்டை சமூகங்களிடையே பண்டமாற்று மூலம் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்டன. தீவிர கால்நடை வளர்ப்பின் வருகையுடன், இந்த நிலங்களில் பல மாற்றப்பட்டன, மேலும் இந்த இனங்களில் பல பின்தங்கப்பட்டன அல்லது வெறுமனே கைவிடப்பட்டன.
பால் உற்பத்தி செய்வதற்குப் பதிலாக, உணவு வாங்குவதற்கு, பால் வருமானத்தையே சமூகம் அதிகமாக நம்பியிருக்கத் தொடங்கியபோது, இந்த மாற்றம் தெளிவாகத் தெரிந்தது. கோவிட்-19 தொற்றுநோய் அந்த பலவீனத்தை அப்பட்டமாக அம்பலப்படுத்தியது.பணம் இருந்தது, பசுக்கள் இருந்தன, ஆனால் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் அடிப்படை உணவு பற்றாக்குறை இருந்தது. ஊரடங்கு உத்தரவுகள் பல குடும்பங்களுக்கு, முன்பு போல, நிலம் இனி ஒரு முழு பானை உணவை உத்தரவாதம் செய்யாது என்பதை உணர வைத்தன.
உணவுப் பாதிப்புக்குள்ளான இந்தச் சூழலில், நிலத்திற்குத் திரும்பி, இன்னும் உயிர் பிழைத்த விதைகளை மீட்கும் எண்ணம் வலுப்பெற்றது. சிறிய குடும்பத் தோட்டங்களில்இது வெறும் ஏக்கத்தைத் தூண்டும் ஒரு செயலாக மட்டும் இல்லாமல், உணவைப் பன்முகப்படுத்தவும், சந்தையைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கவும், எதிர்கால நெருக்கடிகளை எதிர்கொள்ளும் போது சமூகத்தின் சுயாட்சியை வலுப்படுத்தவும் அவசரத் தேவையாக இருந்தது.
வகுப்பறையிலிருந்து தோட்டம் வரை: விதை வங்கி இப்படித்தான் பிறந்தது.
உள்ளூர் கல்வி முறைக்குள்ளேயே ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட பதில் வந்தது. கும்பே பழங்குடி வேளாண் தொழில்நுட்ப கல்வி நிறுவனத்தைச் சேர்ந்த ஆசிரியர்கள் குழு ஒன்று தங்கள் மாணவர்களுக்கு வேறு ஒரு பணியை முன்மொழிய முடிவு செய்தது: ஒவ்வொரு மாணவரிடமும் வீட்டில் கிடைத்த அனைத்து விதைகளையும் பள்ளிக்குக் கொண்டு வரச் சொல்லுங்கள்.மிகவும் பொதுவானவை முதல் அவர்களின் தாத்தா பாட்டி கிட்டத்தட்ட ரகசியமாக வைத்திருந்தவை வரை. அந்த எளிமையான பள்ளிப் பயிற்சியிலிருந்து, எதிர்கால சமூக விதை வங்கி பிறக்கும்.
ஆச்சரியம் மிகப்பெரியது. மாதிரிகளைச் சேகரித்தபோது, ஆசிரியர்கள் அதைக் கண்டுபிடித்தனர் டஜன் கணக்கான உருளைக்கிழங்கு வகைகள், பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் பிற கிழங்குகள் இன்னும் பாதுகாக்கப்பட்டன.வணிக ரீதியாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த நிலங்களிலிருந்து மறைந்து கொண்டிருந்த பல குறைவாகவே காணக்கூடிய பயிர்களைத் தவிர, ஒரு முன்கூட்டிய சரக்கு பட்டியலில் தொடங்கியது, அந்தப் பிரதேசத்தின் வேளாண் பல்லுயிர் பெருக்கத்தின் உண்மையான புகைப்படமாக மாறியது.
அங்கிருந்து, ஆசிரியர் குழு தங்களுக்கு ஒரு தெளிவான குறிக்கோளை அமைத்துக் கொண்டது: அந்த விதைகளை இழக்க விடாமல் இருக்கவும், அவை மீண்டும் குடும்ப பண்ணைகளில் ஒரு மைய இடத்தைப் பிடிப்பதை உறுதி செய்யவும்விதை வங்கி என்பது தாவரப் பொருட்களை வகைப்படுத்துதல், சேமித்தல் மற்றும் பெருக்குவதற்கான ஒரு இடமாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு கற்பித்தல் கருவியாகவும் கருதப்பட்டது. மாணவர்கள் விதைப்பு, தாவரங்களைப் பராமரித்தல் மற்றும் அறுவடை செய்வதில் பங்கேற்கிறார்கள், இந்த அறிவை பள்ளியின் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஒருங்கிணைக்கிறார்கள்.
காலப்போக்கில், இந்த திட்டம் கட்டமைப்பு மற்றும் அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது. "வேளாண் நிலப்பரப்புகளில் மீள்தன்மை கொண்ட சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளுக்கான பல்லுயிர் பெருக்கம்" என்ற சர்வதேச திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக கம்பல் வங்கி மாறியது.கனடா அரசாங்கத்தால் நிதியளிக்கப்பட்டு, அலையன்ஸ் ஆஃப் பயோவர்சிட்டி இன்டர்நேஷனல் மற்றும் இன்டர்நேஷனல் சென்டர் ஃபார் டிராபிகல் அக்ரிகல்ச்சர் (CIAT) ஆகியவற்றால் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட இந்த முயற்சி, பல்வேறு கிராமப்புறங்களில் சமூக விதை வங்கிகளை ஊக்குவிக்கிறது, இது காலநிலை மாற்றம் மற்றும் சந்தை அழுத்தங்களுக்கு விவசாய அமைப்புகளின் மீள்தன்மையை வலுப்படுத்தும் நோக்கத்துடன் உள்ளது.
அந்த தொழில்நுட்ப மற்றும் நிதி உதவிக்கு நன்றி, 30க்கும் மேற்பட்ட உணவுப் பயிர் வகைகள் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. மற்றும் தோட்டக்கலை பயிர்கள், மேலும் 30 பழ இனங்கள் மற்றும் சுமார் நூறு நறுமண மற்றும் மருத்துவ தாவரங்கள் இந்தப் பகுதியில் உள்ளன. அவை ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்து, கலாச்சார மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மதிப்பை பங்களிக்கின்றன, இது உணவை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் உள்ளூர் உற்பத்தியின் சாத்தியங்களை விரிவுபடுத்துகிறது.
மறந்துபோன சுவைகளையும் மூதாதையர் அறிவையும் மீட்டெடுப்பது
வங்கியின் பணி, விதைகளை லேபிள் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் சேமிப்பதோடு மட்டும் நின்றுவிடவில்லை. ஆசிரியர் குழு, குடும்பங்கள் மற்றும் மாணவர்களுடன் சேர்ந்து, பள்ளித் தோட்டங்களை ஊக்குவித்துள்ளது, பாதுகாப்பு போட்டிகள் மற்றும் உணவு சார்ந்த செயல்பாடுகள் இதனால் இந்த வகைகளை மீண்டும் பயிரிடவும், சாதாரணமாக சமைக்கவும் முடியும். இந்த வழியில், மீட்கப்பட்ட விதைகள் ஒரு செயலற்ற வளமாக இருப்பதை நிறுத்தி, அன்றாட வாழ்க்கையில் மீண்டும் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.
இந்தத் தோட்டங்களில், சிறுவர் சிறுமிகள் விவசாய நுட்பங்களை மட்டுமல்ல, ஒவ்வொரு இனத்துடனும் இணைக்கப்பட்ட கதைகள், பாரம்பரிய விவசாய முறைகள் மற்றும் பாட்டிகளால் அனுப்பப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள்இந்த அறிவை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்வதன் மூலம், அவர்கள் பழக்கவழக்கங்களை மாற்றுவதற்கும், வணிக ரீதியான அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஆதரவாக ஒதுக்கி வைக்கப்பட்ட உணவுகளை மறுமதிப்பீடு செய்வதற்கும் பங்களிக்கின்றனர்.
விதை வங்கியின் தாக்கத்தின் தெளிவான குறிகாட்டிகளில் ஒன்று உள்ளூர் உணவு வகைகளாகும். பல வீடுகளில், பல்வேறு நிறங்கள் மற்றும் அமைப்புகளைக் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, மென்மையான அகன்ற பீன்ஸ், பல்வேறு வகையான குயினோவா, பார்லி, கோதுமை, ஒல்லுகோஸ், நாட்டு சோளம், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் மர தக்காளிகளால் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மீண்டும் தோன்றியுள்ளன.இந்தப் பகுதியில் உள்ள பாரம்பரிய சமையல்காரர்கள், இந்த விதைகளில் கம்பலின் சமையல் அடையாளத்தை விட்டுக்கொடுக்காமல் பழைய சமையல் குறிப்புகளை மீண்டும் உருவாக்கவும் புதிய சேர்க்கைகளை முன்மொழியவும் ஒரு வாய்ப்பைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.
இந்த காஸ்ட்ரோனமிக் மறுமலர்ச்சிக்கு ஊட்டச்சத்து பரிமாணமும் உள்ளது. பயிர்களைப் பன்முகப்படுத்துவதன் மூலம், குடும்பங்கள் முழுமையான மற்றும் சீரான உணவுகளை அணுக முடியும்.வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதங்களின் பல்வேறு பங்களிப்புகளுடன். சந்தையில் உள்ள பொருட்களின் விலை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையால் உணவு மட்டுப்படுத்தப்படும் சூழலில், காய்கறித் தோட்டம் வடிவில் உங்கள் சொந்த சரக்கறை இருப்பது ஒரு உயிர்நாடியாக மாறுகிறது.
மற்றொரு முக்கிய அம்சம் தலைமுறைகளுக்கு இடையிலான இணைப்பு. மேலாண்மை நடைமுறைகள், நடவு நேரங்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு முறைகளை மறுகட்டமைப்பதில், தங்கள் நினைவுகளையும் விவசாய அனுபவத்தையும் பங்களிக்கும் வயதானவர்களின் பங்கேற்பு அடிப்படையானது.இந்த வழியில், விதை வங்கி தலைமுறைகளுக்கு இடையே ஒரு பாலமாக செயல்படுகிறது, பாரம்பரிய அறிவு மறக்கப்படுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் தற்போதைய தேவைகளுக்கு ஏற்ப அதை மாற்றியமைக்க அனுமதிக்கிறது.
யார் பியூ கும்பே விதை இல்லம் மற்றும் நோடல் வங்கிகள்
இந்தப் பன்முகத்தன்மையை ஒழுங்கமைத்து, அது வெவ்வேறு சுற்றுப்புறங்களைச் சென்றடைவதை உறுதிசெய்ய, பள்ளியும் சமூகமும் யார் பியூ கும்பே விதை இல்லம், பாதுகாப்பு மற்றும் பரிமாற்றத்திற்கான ஒரு முக்கிய மையம்.இந்த இடம் அமைப்பின் மையமாக செயல்படுகிறது: அங்கு, விதைகள் வகைப்படுத்தப்பட்டு, சேமிக்கப்பட்டு, சமூக வலையமைப்பின் மற்ற பகுதிகளுக்கு விநியோகிக்கப்படுவதற்கு முன்பு மீண்டும் உருவாக்கப்படுகின்றன.
இந்த பிரதான கிளை வழங்குகிறது ஒன்பது நோடல் வங்கிகள் பல்வேறு குக்கிராமங்களில் உள்ள கிராமப்புற பள்ளிகளில் நிறுவப்பட்டதுஅவை ஒவ்வொன்றும் விதை சேகரிப்பின் ஒரு பகுதியை அவற்றின் குறிப்பிட்ட சூழலின் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப பராமரிக்கின்றன, இது அபாயங்களைக் குறைக்கிறது மற்றும் உள்ளூர் மண் மற்றும் காலநிலைகளுடன் தொடர்பில் வகைகள் தொடர்ந்து உருவாக அனுமதிக்கிறது. இந்த பரவலாக்கம் நடவுப் பொருட்களைப் பெற நீண்ட தூரம் பயணிக்க வேண்டிய அவசியமில்லாத குடும்பங்களுக்கான அணுகலை எளிதாக்குகிறது.
இந்த இயக்க முறைமை நம்பிக்கை மற்றும் பரஸ்பரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. விதைகளை நடவு செய்ய விரும்பும் குடும்பங்கள், அறுவடைக்குப் பிறகு சற்று பெரிய தொகையைத் திருப்பித் தருவதாக உறுதியளித்து, வழக்கமாக கிலோகிராம் கணக்கில் விதைகளை கடன் வாங்கலாம்.இதனால், விதை வங்கி குறைவதில்லை, மாறாக ஒவ்வொரு விவசாய சுழற்சியிலும் பலப்படுத்தப்படுகிறது, அதிக விதைகளைச் சேர்த்து, பெரும்பாலும், கண்டுபிடிக்கப்பட்ட அல்லது மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட புதிய வகைகளைச் சேர்க்கிறது.
இதற்கிடையில், வகுப்பறைகளில் இந்த முறை நடைமுறைப் பயிற்சியுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. மாணவர்கள் சிறந்த விதையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அதைச் சரியாகப் பாதுகாக்கவும், அதன் தோற்றம் மற்றும் பண்புகளைப் பதிவு செய்யவும் கற்றுக்கொள்கிறார்கள்.ஒவ்வொரு புதிய தலைமுறையும் இந்த அறிவை தங்கள் கல்வியின் இயல்பான பகுதியாக இணைத்துக்கொள்வதால், கோட்பாடு மற்றும் நடைமுறையின் இந்த கலவையானது திட்டத்தின் நீண்டகால தொடர்ச்சியை வளர்க்கிறது.
இந்த முயற்சி உணவுப் பாதுகாப்பையும் குடும்பங்களின் பொருளாதாரத்தையும் பலப்படுத்துகிறது. உங்கள் சொந்த விதைகளை பிரதேசத்திற்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைப்பது வெளிப்புற உள்ளீடுகளைச் சார்ந்திருப்பதையும் வணிக விதைகளை வாங்குவதையும் குறைக்கிறது.இவை பெரும்பாலும் ஒரே மாதிரியானவை மற்றும் பூச்சிகள் அல்லது காலநிலை மாற்றங்களுக்கு குறைவான மீள்தன்மை கொண்டவை. இதன் விளைவாக எதிர்பாராத நிகழ்வுகளுக்கு பதிலளிக்கும் அதிக திறன் கொண்ட மிகவும் வலுவான விவசாய அமைப்பு உள்ளது.
சர்வதேச விளைவுகளைக் கொண்ட ஒரு உள்ளூர் உதாரணம்
கம்பல் விதை வங்கி கொலம்பிய ஆண்டிஸின் மிகவும் குறிப்பிட்ட யதார்த்தத்திற்கு பதிலளிக்கிறது என்றாலும், உணவு இறையாண்மை, விவசாய பல்லுயிர் பாதுகாப்பு மற்றும் நெருக்கடிகளை எதிர்க்கும் திறன் குறித்த உலகளாவிய விவாதங்களுடன் அவரது அனுபவம் இணைகிறது.பாரம்பரிய வகைகளின் இழப்பு மற்றும் உள்ளூர் பயிர்களைக் கைவிடுவதும் ஒரு சவாலாக இருக்கும் ஐரோப்பா மற்றும் ஸ்பெயினில், விவசாயிகளின் விதைகளை மீட்டெடுப்பதற்கான கொள்கைகள் மற்றும் திட்டங்களை வடிவமைக்கும்போது இது போன்ற முயற்சிகள் ஒரு குறிப்பாகச் செயல்படுகின்றன.
பல்வேறு ஐரோப்பிய நாடுகளில், நெட்வொர்க்குகள் ஊக்குவிக்கப்பட்டுள்ளன சமூக வங்கிகள், பள்ளித் தோட்டங்கள் மற்றும் விதை சேமிப்பு சங்கங்கள் பயிர்களின் மரபணு பன்முகத்தன்மையைப் பாதுகாத்தல், விவசாய கலாச்சாரத்தை உயிர்ப்புடன் வைத்திருத்தல் மற்றும் தீவிர விவசாய மாதிரிகளுக்கு நிலையான மாற்றுகளை வழங்குதல் போன்ற ஒரே மாதிரியான நோக்கங்களை அவை பின்பற்றுகின்றன. குறைந்த வளங்களைக் கொண்ட சூழல்களில் கூட, சமூகம், பள்ளி மற்றும் நிறுவன ஆதரவு ஆகியவற்றின் கலவையானது குறுகிய காலத்தில் உறுதியான முடிவுகளை எவ்வாறு உருவாக்க முடியும் என்பதை கம்பலின் வழக்கு காட்டுகிறது.
இந்த வகையான திட்டங்களும் மேசைக்கு கொண்டு வருகின்றன விவசாய சமூகங்கள் தங்கள் சொந்த நடவுப் பொருட்களின் மீது தொடர்ந்து கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருப்பதன் முக்கியத்துவம்வணிக விதைகளின் தரப்படுத்தல் மற்றும் ஒரு சில உலகமயமாக்கப்பட்ட வகைகளைச் சார்ந்திருக்கும் அபாயத்திற்கு மாறாக, உள்ளூர் விதை வங்கிகள் மாறிவரும் காலநிலை சூழ்நிலைகளுக்கு ஏற்ப மகத்தான ஆற்றலுடன், பன்முகத்தன்மையின் மூலோபாய இருப்புக்களாகச் செயல்படுகின்றன.
தங்கள் பொருளாதாரங்களை புத்துயிர் பெறவும், மக்கள்தொகை குறைப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும் விரும்பும் கிராமப்புற ஐரோப்பிய பிராந்தியங்களுக்கு, விதைகள் மற்றும் அறிவை மீட்டெடுப்பது வேலைவாய்ப்பு உருவாக்கம், உணவு சுற்றுலா மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கல்வி ஆகியவற்றுடன் கைகோர்த்துச் செல்ல முடியும் என்ற கருத்தை கம்பல் அனுபவம் வலுப்படுத்துகிறது.ஒவ்வொரு பிரதேசத்திற்கும் அதன் சொந்த சிறப்புகள் இருந்தாலும், அடிப்படைக் கொள்கை பகிரப்படுகிறது: எதிர்காலத்தை உறுதி செய்வதற்காக நம்முடையதைப் பாதுகாப்பது.
கொலம்பியாவின் இந்த மூலையில் நடப்பது அதை நிரூபிக்கிறது ஒரு சில விதைகள், நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு, கூட்டாகப் பராமரிக்கப்பட்டால், பசி, அடையாள இழப்பு மற்றும் பொருளாதார பாதிப்புக்கு எதிரான சக்திவாய்ந்த கருவியாக மாறும்.கம்பல் விதை வங்கி தானியங்களை மட்டும் சேமித்து வைப்பதில்லை; இது கதைகள், உயிர்வாழும் உத்திகள் மற்றும் நிலத்துடனான உறவைப் புரிந்துகொள்வதற்கான ஒரு வழியைச் சேமிக்கிறது, இது ஐரோப்பா உட்பட, தங்களைத் தாங்களே உணவளிக்க மிகவும் நிலையான மற்றும் நியாயமான வழிகளைத் தேடும் பல சமூகங்களை ஊக்குவிக்கும்.
