La கிரனாடில்லா மற்றும் பேஷன் ஃப்ரூட் ஆகியவை எளிதில் குழப்பமடையக்கூடிய இரண்டு கவர்ச்சியான பழங்கள்.குறிப்பாக நாம் அவற்றை பல்பொருள் அங்காடியிலோ அல்லது பழக் கடையிலோ மட்டுமே பார்க்கும்போது. யாராவது பேஷன் பழத்தைக் கேட்டு வீட்டிற்கு கிரனாடில்லாவுடன் வருவது அசாதாரணமானது அல்ல, அல்லது அதற்கு நேர்மாறாகவும், ஏனெனில் முதல் பார்வையில் அவை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாகத் தெரிகின்றன, தொடர்புடைய தாவரங்களிலிருந்து வருகின்றன, மேலும் ஜெலட்டினஸ் கூழில் மூடப்பட்ட விதைகள் நிறைந்த உட்புறத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன.
இருப்பினும், நீங்கள் கொஞ்சம் நெருக்கமாகப் பார்க்கும்போது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அவற்றை முயற்சிக்கும்போது, கிரனாடில்லாவிற்கும் பேஷன் பழத்திற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகள் வெளிப்படையானவை (மற்றும் அண்ணத்திற்கும்).ஒன்று தனித்துவமாக இனிப்பானது மற்றும் மென்மையானது, மற்றொன்று அமிலத்தன்மை கொண்டது, தீவிரமானது மற்றும் பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு ஒரு சுவையைச் சேர்க்க ஏற்றது. மேலும், அவை சுவையால் மட்டுமல்ல: அவை நிறம், தோல் அமைப்பு, அளவு, வடிவம், சமையல் பயன்பாடுகள் மற்றும் சில அழகுசாதன மற்றும் மருத்துவ பயன்பாடுகளிலும் வேறுபடுகின்றன.
தாவரவியல் வேறுபாடுகள் மற்றும் அவை சேர்ந்த குடும்பம்
இது பலரை ஆச்சரியப்படுத்தினாலும், கிரனாடில்லா மற்றும் பேஷன் ஃப்ரூட் ஒரே தாவரவியல் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை, பாசிஃப்ளோரேசி, சுற்றி விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஒரு குழு 200 வெவ்வேறு இனங்கள் பேஷன்ஃப்ளவர்ஸ் அல்லது பேஷன் பழம். இந்த பரந்த வரம்பிற்குள், நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் அதிகம் நுகரப்படும் இரண்டு துல்லியமாக இவை: பாசிப்பழம் (பாசிஃப்ளோரா லிகுலாரிஸ்) மற்றும் பாசிப்பழம் (பாசிஃப்ளோரா எடுலிஸ்).
இரண்டும் நடைபெறும் இடம் வீரியமான ஏறும் தாவரங்கள் அல்லது கொடிகள்வளர ஆதரவு தேவைப்படும் இந்த தாவரங்கள், முக்கியமாக அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டல பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகின்றன, இவை கவர்ச்சிகரமான பூக்கள், கூழ் சூழப்பட்ட கருப்பு விதைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உள் அமைப்பு மற்றும் அவற்றின் உறவை வெளிப்படுத்தும் ஒரு சிறப்பியல்பு நறுமணத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. அப்படியிருந்தும், ஒவ்வொன்றும் வடிவம், சுவை மற்றும் வணிக இருப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அதன் சொந்த பாதையைப் பின்பற்றியுள்ளன.இதனால்தான் அவை இன்று சமையலறையிலும் தொழில்துறையிலும் வித்தியாசமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உதாரணமாக, கிரனாடில்லா பொதுவாக இதனுடன் அதிகம் தொடர்புடையது புதிய பழமாக சாப்பிடத் தயார், வெட்டி சாப்பிடத் தயார்பேஷன் ஃப்ரூட் அதிக பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளது. சாறு, அடர், இனிப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் தொழில்அதன் அமிலத்தன்மை மற்றும் அதிக நறுமணத் தன்மை காரணமாக, பல்வேறு சிகிச்சைகளுக்குப் பிறகும் இது நன்றாகவே உள்ளது.
வரலாற்று ரீதியாக, ஸ்பானிஷ் காலனித்துவவாதிகளிடமிருந்து கிரனாடில்லா அதன் பெயரைப் பெற்றது.அவர்கள் உள்ளே ஒரு மாதுளைப் பழத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட ஒற்றுமையைக் கண்டனர், ஆனால் சிறிய பதிப்பில், இறுதியில் அதை "கிரானடில்லா" என்று அழைத்தனர். மறுபுறம், பாஷன் பழம் உள்ளூர் பெயர்களையும் பூர்வீக மொழிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட பெயர்களையும் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும் இது உலகளவில் "பாஷன் பழம்" என்று பிரபலமாகிவிட்டது.
பழத்தின் நிறம் மற்றும் வெளிப்புற தோற்றம்
அவற்றை வேறுபடுத்திக் காட்டும் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று, பழுத்தவுடன் தோலின் நிறம் மற்றும் தோலின் ஒட்டுமொத்த தோற்றம். தி பழுத்த கிரனாடில்லா பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து ஆரஞ்சு வரை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது., பெரும்பாலும் சிறிய வெண்மையான புள்ளிகள் அல்லது புள்ளிகளுடன் கூடிய புள்ளிகள் கொண்டவை, அவை மிகவும் சிறப்பியல்பு புள்ளிகளுடன் கூடிய தோற்றத்தை அளிக்கின்றன.
பேஷன் பழத்தைப் பொறுத்தவரை, விஷயம் கொஞ்சம் சிக்கலானது, ஏனென்றால் பல்வேறு வணிக வகைகள் உள்ளன.மிகவும் பிரபலமானது ஊதா வகை, இது ஒரு அடர் ஊதா, கிட்டத்தட்ட ஊதா நிறம்மஞ்சள் நிற பேஷன் பழமும் உள்ளது, தங்க மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறங்களுக்கு இடையில் இருக்கும், ஆனால் எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும் கிரனாடில்லாவில் காணப்படும் வெண்மையான புள்ளிகள் தோலில் தென்படுவதில்லை.ஆனால் இது பொதுவாக ஒரே மாதிரியான நிறத்தில் இருக்கும்.
மற்றொரு முக்கியமான விவரம் என்னவென்றால், கிரனாடில்லா பராமரிக்கும் போது ஒரு முழுமையாக பழுத்தாலும் கூட மென்மையான, பளபளப்பான மற்றும் மிகவும் கடினமான தோல்.பேஷன் பழம் முதிர்ச்சியடையும் போது மிகவும் வெளிப்படையான மாற்றத்திற்கு உட்படுகிறது: அதன் தோல் சுருக்கங்கள் ஏற்பட்டு ஓரளவு குழிந்துவிடும்.சுருக்கமான தோற்றம் பழம் மோசமானது என்பதற்கான அறிகுறி என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் இது முற்றிலும் நேர்மாறானது: முழுமையாக பழுத்த பாசிப்பழம் பொதுவாக ஓரளவு சுருக்கமாக இருக்கும்.ஏனெனில் அது தோலில் உள்ள தண்ணீரை சிறிது இழந்து, உட்புற கூழ் அதிக செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது.
சுருக்கமாக, பயிற்சி பெற்ற கண்ணுக்கு, நிறம், புள்ளிகள் இருப்பது அல்லது இல்லாமை, மற்றும் மென்மையான மற்றும் சுருக்கமான அமைப்பு உங்கள் முன்னால் என்ன பழம் இருக்கிறது என்பதை, அதைத் தொடுவதற்கு அல்லது திறப்பதற்கு முன்பே தெரிந்துகொள்ள இவை விரைவான அறிகுறிகள்.
அவற்றைப் பிடிக்கும்போது அளவு, வடிவம் மற்றும் உணர்வு
வெளிப்புற பாகங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், அளவு மற்றும் வடிவம் கிரனாடில்லாவையும் பேஷன் பழத்தையும் வேறுபடுத்திப் பார்க்க உதவுகின்றன.கிரானடில்லா பொதுவாக ஓரளவு பெரியதாக இருக்கும், அதன் வடிவம் "பெரிய முட்டை" அல்லது ஒரு சிறிய ஓவல் பந்தை ஒத்திருக்கும். இது ஒரு நீளமான அமைப்பு ஆனால் முட்டை வடிவத்தை பராமரிக்கிறதுமேலும் இது தண்டில் முடிவடையும் ஒரு வகையான புள்ளி அல்லது கழுத்தில் முடிவடையும் மஞ்சரித் தண்டுப் பகுதியால் எளிதில் அடையாளம் காணப்படுகிறது.
மறுபுறம், பேஷன் ஃப்ரூட் பொதுவாக சிறியதாகவும் தெளிவாக வட்டமாகவும் உள்ளது.குறிப்பாக ஊதா வகைகளில். பல பேஷன் பழங்கள் ஒரு சிறிய, கிட்டத்தட்ட கோள வடிவ பந்தை ஒத்திருக்கின்றன, தண்டு பகுதியில் அந்த குறிப்பிடத்தக்க நீட்டிப்பு இல்லை. வகை மற்றும் சாகுபடி இடத்தைப் பொறுத்து வேறுபாடுகள் இருந்தாலும், பொதுவாக கிரானடில்லா மிகவும் உறுதியான மற்றும் பருமனான பழம் என்ற தோற்றத்தை அளிக்கிறது..
நீங்கள் அவற்றை உங்கள் கையில் வைத்திருக்கும்போது, உணர்விலும் வித்தியாசம் தெளிவாகத் தெரியும். கிரனாடில்லாவின் தோல் மிகவும் கடினமானது மற்றும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது.இதை உடைப்பது சற்று கடினம், விரல் அழுத்தத்திற்கு எளிதில் அடிபணியாது. மறுபுறம், பாசிப்பழத்தில் ஒரு தடிமனான ஆனால் ஓரளவு நெகிழ்வான மேலோடுநீங்கள் அதை லேசாக அழுத்தும்போது, நீங்கள் சிறிது நெகிழ்ச்சித்தன்மையை உணர முடியும், குறிப்பாக அது முதிர்ச்சியடைந்து தோல் ஏற்கனவே சுருக்கத் தொடங்கியிருந்தால்.
அவசரத்தில் இருக்கும் ஒரு நுகர்வோருக்கு, கவனம் செலுத்துவது பொதுவான வடிவம், நடுத்தர அளவு மற்றும் தோல் கடினத்தன்மை வெவ்வேறு பழங்களுக்கு இடையே தேர்ந்தெடுப்பதைத் தவிர்ப்பதற்கு இதுவே விரைவான வழியாக இருக்கலாம். அப்படியிருந்தும், ஒரே பெட்டியில் சிறிய கிரனாடில்லாக்கள் மற்றும் மஞ்சள் பேஷன் பழங்கள் இருக்கும்போது, குழப்பம் இன்னும் ஏற்படலாம், எனவே உள்ளேயும் பார்ப்பது நல்லது.
கூழ், விதைகள் மற்றும் திறக்கும்போது காட்சி வேறுபாடு
நாம் பழத்தைத் திறந்தவுடன், வேறுபாடு இன்னும் தெளிவாகிறது. கிரானடில்லாவின் உள்ளே ஒரு அரை-வெளிப்படையான ஜெலட்டினஸ் கூழ் உள்ளது., கிட்டத்தட்ட படிக அல்லது சற்று சாம்பல் நிற தோற்றத்துடன், இது ஏராளமானவற்றை உள்ளடக்கியது சிறிய, கருப்பு, மொறுமொறுப்பான விதைகள்கூழ் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, தோலில் இருந்து நேரடியாக ஒரு கரண்டியால் சாப்பிட எளிதானது.
பாசிப்பருப்பு பழத்தைப் பொறுத்தவரை, படம் முற்றிலும் மாறுகிறது: கருப்பு விதைகளைச் சுற்றியுள்ள கூழ் ஒரு மிகவும் அடர் ஆரஞ்சு நிறம், சில நேரங்களில் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தை நோக்கிச் செல்லும்இது அடர்த்தியானது மற்றும் மிகவும் துடிப்பான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, கிட்டத்தட்ட சாறு மற்றும் திரவ ஜெலட்டின் கலவையைப் போன்றது. விதைகளின் அடர் நிறத்திற்கும் கூழின் ஆரஞ்சு நிறத்திற்கும் இடையிலான வேறுபாடு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது, மேலும் இனிப்புகளை அலங்கரிக்க பேஷன் ஃப்ரூட் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவதற்கான காரணங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
அமைப்பைப் பொறுத்தவரை, இரண்டு பழங்களும் அந்த அடிப்படையைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன சளியால் சூழப்பட்ட உண்ணக்கூடிய விதைகள்ஆனால் வாயில் உணர்வு வேறு. பாசிப்பருப்பு பொதுவாக... மென்மையான, மொறுமொறுப்பான கடியுடன் கூடிய, மிகவும் மென்மையானது.பேஷன் பழம் சற்று அதிகமாகவே காணப்படும் அதே வேளையில், கூழின் அமிலத்தன்மை மற்றும் விதைகளை மெல்லும்போது ஏற்படும் உணர்வு ஆகிய இரண்டும் இதற்குக் காரணம். பலர் இதை விரும்பிச் சாப்பிடுகிறார்கள், மற்றவர்கள் வடிகட்ட விரும்புகிறார்கள்.
நீங்கள் எப்போதாவது பாதி வெட்டப்பட்ட பழத்தை சாப்பிட தயங்கினால், ஒரு எளிய விதியை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: லேசான மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய கூழ் பொதுவாக கிரனாடில்லாவாகும்; ஆரஞ்சு மற்றும் மிகவும் துடிப்பான கூழ் பொதுவாக பேஷன் ஃப்ரூட் ஆகும்.இந்தக் காட்சி வேறுபாடு மனப்பாடம் செய்ய எளிதான ஒன்றாகும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட தவறே செய்ய முடியாதது.
சுவை: இனிப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மை
ஒருவேளை தி கிரனாடில்லாவிற்கும் பேஷன் பழத்திற்கும் இடையிலான மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு சுவை.கிரானாடில்லா அதன் பிரபலமானது இயற்கையான இனிப்பு, லேசானது மற்றும் மிகவும் நறுமணமானதுபுளிப்பு பழங்களை குறிப்பாக விரும்பாதவர்களுக்கு கூட இது இனிமையானது, அதனால்தான் இது பொதுவாக குழந்தைகள் மற்றும் மென்மையான, வட்டமான சுவைகளை விரும்பும் மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது.
பேஷன் பழ மரம் தெருவின் குறுக்கே அமைந்துள்ளது. அதன் கூழ் ஒரு மிகவும் தீவிரமான கசப்பு-இனிப்பு நுணுக்கங்களுடன் குறிப்பிடத்தக்க அமிலத்தன்மை கொண்டது.ஒரு சாறு அல்லது கிரீம் முழுவதுமாக மாற்றும் திறன் கொண்டது. இந்த அமிலத்தன்மை உண்மையில், சமையலில் அதன் முக்கிய மதிப்பு: இது உடனடியாக அடையாளம் காணக்கூடிய ஒரு கவர்ச்சியான மற்றும் துடிப்பான தொடுதலை வழங்குகிறது மற்றும் ஏற்றது இனிப்பு வகைகள், காக்டெய்ல்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம்களைப் புதுப்பிக்க.
சிலர் பேஷன் பழத்தை ஒரு கரண்டியால் சாப்பிட முடியாத அளவுக்கு வலிமையானதாக உணர்கிறார்கள், அதே நேரத்தில் மற்றவர்கள் அந்த சிட்ரஸ் பழத்தையே ரசிக்கிறார்கள்.மறுபுறம், கிரனாடில்லாவை அப்படியே சாப்பிடுவது சிறந்தது, ஓட்டைத் திறந்து கூழை நேரடியாக எடுத்துக்கொள்வது, சர்க்கரைகள் அல்லது சுவையை சமநிலைப்படுத்தும் பிற பொருட்களுடன் கலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
அன்றாட வாழ்வில், ஒரு நடைமுறை விதி பொதுவாக இதுவாகும்: நீங்கள் சிற்றுண்டியாக இனிப்பு மற்றும் சாப்பிட எளிதான பழத்தைத் தேடுகிறீர்கள் என்றால், கிரனாடில்லா சிறந்தது.ஒரு குறிப்பிட்ட தன்மை கொண்ட செய்முறையையோ அல்லது அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட சாற்றையோ தயாரிப்பதே இலக்காக இருந்தால், பேஷன் ஃப்ரூட் சிறந்த தேர்வாகும். இரண்டுக்கும் அவற்றின் இடம் மற்றும் அவற்றின் பார்வையாளர்கள் உள்ளனர், ஆனால் இறுதி முடிவை கணிசமாக மாற்றாமல் அவை அரிதாகவே ஒன்றுக்கொன்று மாற்றக்கூடியவை.
முதிர்ச்சியடையும் போது தோல் எவ்வாறு மாறுகிறது
இந்தப் பழங்களை வாங்கும்போது, தெரிந்து கொள்வது உதவியாக இருக்கும் முதிர்ச்சியடையும் போது தோல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது?ஏனெனில் இது ஒரு துண்டு அல்லது இன்னொரு துண்டு தேர்வைப் பாதிக்கிறது. கிரனாடில்லாவுக்கு ஒரு தோல் உள்ளது உறுதியானது, கடினமானது மற்றும் மென்மையான மேற்பரப்பு கொண்டதுபழம் உச்சத்தில் பழுத்திருந்தாலும் அல்லது சற்று அதிகமாக பழுத்திருந்தாலும் கூட இது சுருக்கமடையாது. அதன் வெளிப்புற தோற்றம் பொதுவாக மிகவும் நிலையானதாகவே இருக்கும்.
பேஷன் பழம், அதன் பங்கிற்கு, மிகவும் பயனுள்ள காட்சி குறிப்பை வழங்குகிறது: அது அதன் அதிகபட்ச முதிர்ச்சியை அடையும் போது, தோல் சுருக்கத் தொடங்குகிறது. மற்றும் சிறிய பள்ளங்கள் தோன்றும். பல அனுபவமற்ற நுகர்வோருக்கு, சுருக்கங்களின் இந்த அறிகுறி கெட்டுப்போவதாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையில், இது பொதுவாக பழம் பழுத்திருப்பதைக் குறிக்கிறது. சுவை நிறைந்தது மற்றும் நன்கு செறிவூட்டப்பட்ட கூழ் கொண்டது..
நடைமுறையில், இதன் பொருள் மென்மையான, கறையற்ற மற்றும் சீரான நிறமுள்ள பேஷன் பழம் பொதுவாக நல்ல நிலையில் மற்றும் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும், அதே நேரத்தில் சாறு அல்லது இனிப்புக்கு சரியான பேஷன் பழம் எடுக்கும்போது ஒரு குறிப்பிட்ட கடினத்தன்மை மற்றும் பொருத்தமான எடை.பேஷன் பழம் மிகவும் மென்மையாகவும், மிகவும் கடினமாகவும் இருந்தால், அதற்கு இன்னும் சிறிது பழுக்க வேண்டியிருக்கும்.
எனவே, இந்த ஷெல் நடத்தையைப் புரிந்துகொள்வது உதவுகிறது உண்மையில் சிறந்ததாக இருக்கும் பழங்களை தூக்கி எறிவதைத் தவிர்க்கவும். நாங்கள் ஷாப்பிங் செய்யும்போது மிகவும் சுவையான துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்போம், குறிப்பாக ஊதா நிற பாசிப் பழத்தைப் பொறுத்தவரை.
கிரானடில்லா மற்றும் பேஷன் பழத்தின் சமையல் பயன்பாடுகள்
சமையல் உலகில், ஒவ்வொரு பழமும் அதன் சொந்த இடத்தைக் கண்டறிந்துள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கிரனாடில்லா நுகரப்படுகிறது. புதிய பழத்தைப் போல, அதைத் திறந்து கூழ் நேரடியாக ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுவதுஇதன் இனிப்புச் சுவை இதற்கு வேறு எந்தச் சேர்க்கையும் தேவையில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது: பல வீடுகளில் இது ஒரு விரைவான சிற்றுண்டியாகவோ, லேசான இனிப்பு உணவாகவோ அல்லது அதிகாலை உணவாகவோ மாறும்.
இதை மேலும் பயன்படுத்தலாம் பழ சாலடுகள், தயிர், மென்மையான கம்போட்கள் அல்லது அலங்காரமாகஆனால் பொதுவாக, அதன் கூழ் சிக்கலான தயாரிப்புகளுக்கு உட்படுத்தப்படாமல் அப்படியே விடப்படுகிறது. இது பொதுவாக லத்தீன் அமெரிக்க சந்தைகளில் தினசரி நுகர்வுக்கான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் ஒரு பகுதியாகக் காணப்படுகிறது, துல்லியமாக அதன் பயன்பாட்டின் எளிமை மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து அண்ணங்களாலும் இது நன்கு வரவேற்கப்படுவதால்.
சமையல் உலகில் பேஷன் ஃப்ரூட் தனக்கென ஒரு தனி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. அதன் அமிலத்தன்மை மற்றும் மணம் அதை ஒரு பேக்கிங், காக்டெய்ல் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பில் நட்சத்திர மூலப்பொருள்இது பொதுவாக பழச்சாறுகள், தேன் மற்றும் வெப்பமண்டல கலவைகளுக்கான அடிப்படையாகக் காணப்படுகிறது, ஆனால் இது பிரகாசிக்கிறது இனிப்பு வகைகள், கிரீம்கள், மௌஸ்கள், ஐஸ்கிரீம்கள் மற்றும் சீஸ்கேக் வகை டார்ட்டுகளுக்கான சாஸ்கள், இது மற்ற பொருட்களின் இனிப்பை சமநிலைப்படுத்துகிறது.
பேஷன் பழத்துடன் சமைக்கும்போது, விதைகளை அகற்ற கூழ் பெரும்பாலும் வடிகட்டப்படுகிறது, அல்லது விரும்பிய அமைப்பைப் பொறுத்து சாறு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் சுவை சாக்லேட், சிவப்பு பெர்ரி, தேங்காய் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள்இது ஒரு கவர்ச்சியான தொடுதலைத் தேர்ந்தெடுக்கும் உணவகங்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கடைகளின் மெனுவில் அதன் இருப்பை விளக்குகிறது.
சுவையான உணவுகளில், இரண்டு பழங்களும் ஒரு பங்கை வகிக்கலாம். பாசிப்பழம் ஒரு பங்கை வகிக்கலாம் சாலடுகள் அல்லது லேசான சாஸ்களுக்கு ஒரு இனிமையான மற்றும் நறுமணத் தொடுதல்.பேஷன் ஃப்ரூட் தன்னைக் கொடுக்கிறது வெள்ளை இறைச்சி அல்லது மீனுக்கான செறிவான வினிகிரெட்டுகள், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்கள் மற்றும் தன்மையால் மெருகூட்டப்பட்டது. படைப்பாற்றல் மிக்க ஒருவரின் கைகளில், இரண்டும் பாரம்பரிய இனிப்பு வகைகளுக்கு அப்பால் பல சாத்தியங்களை வழங்குகின்றன.
பாரம்பரிய அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் மருத்துவப் பயன்பாடுகள்
சமையலறைக்கு அப்பால், கிரனாடில்லா மற்றும் பேஷன் ஃப்ரூட் இரண்டும் பிற துறைகளிலும் பயன்பாடுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன. குறிப்பாக பேஷன் ஃப்ரூட், பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எண்ணெய்கள், சோப்புகள், கிரீம்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்களின் உற்பத்திக்கான அழகுசாதனத் தொழில்கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த எண்ணெய்கள் அதன் விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு, சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கி ஊட்டமளிக்க சூத்திரங்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
இந்த தயாரிப்புகள் இவற்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்கின்றன: பாசிப்பருப்பில் உள்ள சேர்மங்களுடன் தொடர்புடைய ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் மென்மையாக்கும் பண்புகள்இந்த பொருட்கள் சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் விளைவுகளிலிருந்தும் சுற்றுச்சூழல் அழுத்தத்திலிருந்தும் பாதுகாக்க உதவுகின்றன. எனவே, இயற்கை அல்லது வெப்பமண்டலத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட அழகுசாதனப் பொருட்களின் லேபிள்களில் "பேஷன் ஃப்ரூட் ஆயில்" பற்றிய குறிப்புகளைக் காண்பது அசாதாரணமானது அல்ல.
கிரனாடில்லா, அதன் பங்கிற்கு, அடிக்கடி தோன்றும் பாரம்பரிய வைத்தியம் மற்றும் அதிக மருத்துவ இயல்புடைய பிரபலமான பயன்பாடுகள்பல்வேறு நாடுகளில், இது ஒரு நிதானமான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, மேலும் அதன் சாறு... ஒரு ஆதரவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூக்கத்தை மேம்படுத்தவும் அல்லது லேசான தூக்கமின்மையை போக்கவும்எப்போதும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் கட்டமைப்பிற்குள். இந்தக் கூற்றுகளை எச்சரிக்கையுடன் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்றாலும், பல சமூகங்கள் இந்தப் பழத்தைப் பற்றிக் கொண்டிருக்கும் கருத்தை அவை பிரதிபலிக்கின்றன.
எப்படியிருந்தாலும், இரண்டுமே அவர்களின் ஆரோக்கியமான நற்பெயரின் ஒரு பகுதியை ஆதரிக்கும் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. அதன் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேர்மங்களின் உள்ளடக்கம் இது அவர்களை ஒரு சமச்சீர் உணவில் நியாயமான கூட்டாளிகளாக ஆக்குகிறது, அவை புதிதாக உட்கொள்ளப்பட்டாலும் சரி அல்லது விரிவான தயாரிப்புகளில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டாலும் சரி.
ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஊட்டச்சத்து ரீதியாக, கிரனாடில்லா மற்றும் பேஷன் ஃப்ரூட் சில பொதுவான விஷயங்களைக் கொண்டுள்ளன. இரண்டும் நல்ல அளவு வைட்டமின் சி மற்றும் பல்வேறு பீனாலிக் சேர்மங்கள் உள்ளிட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்இந்த பொருட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. அவை முன்கூட்டிய செல்லுலார் வயதானது மற்றும் சில சிதைவு செயல்முறைகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்போடு தொடர்புடையவை.
மேலும், அவை ஒப்பீட்டளவில் பழங்கள் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, குறிப்பாக அதன் விதைகளுடன் உட்கொண்டால்இந்த உணவு நார்ச்சத்து குடல் போக்குவரத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரிகளை பராமரிக்க உதவுகிறது, இது செரிமானம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு அவசியமானது. இந்த வகையான பழங்களை உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் சேர்த்துக் கொள்வது உங்கள் ஒட்டுமொத்த உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை மேம்படுத்த ஒரு இனிமையான வழியாகும்.
நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைப் பொறுத்தவரை, கிரனாடில்லா மற்றும் பேஷன் ஃப்ரூட் இரண்டிலும் கணிசமான அளவு உள்ளது வைட்டமின் ஏ (கரோட்டினாய்டுகள் வடிவில்) மற்றும் வைட்டமின் சி, அத்துடன் கனிமங்கள் போன்றவை பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம்பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் திரவ சமநிலையை சீராக்க உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் மெக்னீசியம் ஏராளமான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளிலும் தசைகள் மற்றும் நரம்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிலும் ஈடுபட்டுள்ளது.
அதன் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், நினைவில் கொள்வது அவசியம், அவை இன்னும் இயற்கை சர்க்கரைகள் கொண்ட பழங்கள்தான்.எனவே, அவற்றை ஒரு சீரான உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது, குறிப்பாக கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்க வேண்டியவர்களுக்கு. அப்படியிருந்தும், மாறுபட்ட உணவின் ஒரு பகுதியாக, அவை மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட இனிப்புகள் அல்லது சர்க்கரை பானங்களை விட மிகச் சிறந்த தேர்வாகும்.
சுருக்கமாக, ஊட்டச்சத்து பார்வையில், இரண்டுமே மற்றொன்றை விடத் தெளிவாகத் தாழ்ந்தவை அல்ல.அவை பழங்களை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும், காலப்போக்கில் பராமரிக்க எளிதாகவும் மாற்ற உதவும் தனித்துவமான சுவை சுயவிவரங்களை வழங்குகின்றன.
உங்கள் தேவைகளைப் பொறுத்து கிரனாடில்லா மற்றும் பேஷன் பழத்திற்கு இடையில் எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
எதை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்வது என்று தீர்மானிக்கும்போது, ஒரு எளிய கேள்வியை நீங்களே கேட்டுக்கொள்வது உதவியாக இருக்கும்: நீங்கள் அப்படியே சாப்பிட ஒரு பழத்தை விரும்புகிறீர்களா அல்லது உங்கள் சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஒரு சிறப்பைச் சேர்க்க ஒரு மூலப்பொருளை விரும்புகிறீர்களா?நீங்கள் ஒரு இனிப்பு, நடைமுறை மற்றும் லேசான சிற்றுண்டியைத் தேடுகிறீர்களானால், இயற்கையான தேர்வு பொதுவாக கிரனாடில்லாவாகும், இதை சர்க்கரை சேர்க்கவோ அல்லது பிற பொருட்களுடன் இணைக்கவோ தேவையில்லாமல் திறந்து அனுபவிக்கலாம்.
மறுபுறம், நீங்கள் ஒரு துணிச்சலான இனிப்பு, ஒரு காக்டெய்ல் அல்லது ஒரு குணாதிசயமான சாறு தயாரிக்க திட்டமிட்டால், பேஷன் ஃப்ரூட் கிட்டத்தட்ட இன்றியமையாததாகிவிடும். அதன் அமிலத்தன்மை மற்றும் தீவிர நறுமணம் அனுமதிக்கிறது ஒரு சாதாரண செய்முறையை மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஆச்சரியமான ஒன்றாக மாற்றவும்.அதனால்தான் பல சமையல்காரர்களும் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களும் இதை தங்கள் அயல்நாட்டு பழப் பொருட்களின் பட்டியலில் ஒரு முக்கிய உணவாகக் கருதுகின்றனர்.
தனிப்பட்ட ரசனை ஒரு பங்கு வகிக்கிறது. சிலர் பாசிப்பழத்தை சுவையாகக் காண்கிறார்கள். மென்மையான சுவை, எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்க ஏற்றது.சிலர் துணிச்சலான ஒன்றை விரும்பும் குறிப்பிட்ட தருணங்களுக்காக பாசிப் பழத்தை ஒதுக்கி வைத்தாலும், மற்றவர்கள் பாசிப் பழத்தின் அமிலத் தொடுதலில் மயங்கி, கிரனாடில்லாவின் நுணுக்கத்திற்குத் திரும்புவது கடினம்.
அவற்றின் வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொள்வது ஒவ்வொரு நபரும் தகவலறிந்த தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது. அந்த வகையில், உங்கள் முன் இரண்டு கூடைகள் நிறைய பாசிப் பழம் இருக்கும்போது, எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். நீங்கள் சமைக்க, குடிக்க அல்லது ஸ்பூன்ஃபுல்லாக அனுபவிக்க விரும்புவதற்கு எது மிகவும் பொருத்தமானது?.
அதன் வெளிப்புற தோற்றம், கூழின் நிறம், தோலின் அமைப்பு, இனிப்பு-அமில வேறுபாடு, சமையல் மற்றும் அழகுசாதனப் பயன்பாடுகள் மற்றும் சில பாரம்பரிய பயன்பாடுகளைப் பார்த்த பிறகு, அது தெளிவாகிறது கிரனாடில்லாவும் பேஷன் ஃப்ரூட்டும் நெருங்கிய உறவினர்கள் ஆனால் மிகவும் மாறுபட்ட ஆளுமைகளைக் கொண்டவை.அவற்றை அடையாளம் காணக் கற்றுக்கொள்வது பழக் கடையில் குழப்பத்தைத் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், சமையலறையிலும், மேஜையிலும், தினசரி பராமரிப்பிலும் அவற்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்வதற்கான கதவைத் திறக்கிறது.
